Panificadora Palson Le cuisine:

[Xabi]

Hola:

Abro este post por si alguien tiene esta panificadora y podemos intercambiar información acerca de recetas para esta panificadora, voy experimentando con recetas
de otros usuarios y de algún otro sitio pero de momento estoy empezando así que si alguien esta mas experimentado con esta panificadora le agradecería escribiese al respecto, me he creado un blog en el cual voy colocando lo que voy realizando aunque también lo iré poniendo aquí.

http://panificadorapalson.blogspot.com/

[natalc]

muchas gracias por compartir tus recetas!

Yo no tengo panificadora, pero me pasaré de vez en cuando para fisgar igualmente!


Un saludo!

[Xabi]

ROSQUILLAS

Ingredientes:

- 2 huevos batidos
- 75 ml. de agua
- 75 ml. de aceite girasol
- 150 gr. de azúcar
- 1/2 kilo de harina de trigo
- Medio sobre Royal (8 gr.)

Programa:
- 8 masa ( 1H:30min. )

El orden por el cual añadí los ingredientes es el que se ve, siempre
líquidos y acabando en harina y levadura.Esta receta es de mi abuela
y por lo que he visto es la mas básica, pero en las próximas probare
a mezclar con corteza de limón, anís etc.

Por cierto una vez freídas en aceite y templadas estaban riquísimas,
lo que es una gozada es que la maquina haga la masa, salio perfecta
para trabajarla, todo un invento la panificadora.

http://panificadorapalson.blogspot.com/

[Xabi]

PAELLA ANTI CRISIS

He decidido titularlo así ya que según la receta del manual de la panificadora debería llevar cigalas y como no están los tiempos para gastar mucho dinero pues la he adaptado a algo más básico que tiempo habrá para ir adornándola

Ingredientes:

Concentrado de tomate 100 gr.

Aceite 1 cucharada

Sal al gusto

Ajos 2 dientes

1 pimiento verde

Guisantes 100 gr.

1 lata de Mejillones

Gambas ( pequeñas peladas )

Arroz basmati 2 vasos medidor ( 400gr)

Caldo de pescado 4 vasos medidor ( 800 ml )

Colorante al gusto

Selección del programa: 10

Duración: 1 hora

Palas: No


Proceso:


Excepto el arroz y el caldo pongo todos los ingredientes según el orden que se ve arriba.Selecciono el programa e indico el tiempo de horneado.A los 30 min.Añado el arroz y el caldo removiéndolo de vez en cuando.

Para el caldo utilice 2 pastillas de Knorr caldo de pescado, la mitad de los mejillones los guarde para ponerlos al final por que en la elaboración se desintegran.

Esta mal que lo diga yo pero estaba buenísima, en el blog tengo la foto insertada de como quedo estoy intentandolo aquí pero tengo problemas al subir la foto.

Saludos gastronómicos,

http://panificadorapalson.blogspot.com/

[dolça]

Hola, xabi, ¿tienes una foto de tu panificadora?

Yo no tengo la panificadora que tu estas utilizando, pero si tengo la del lidl, la binifinet y no se si las funciones son similares a las mias de todas formas yo ya no me limito a hacer pan intento sacarle partido con otros platos. hay un post fijo por si lo quieres mirar.

Gracias por compartir tus recetas y haver si entre todos hacemos maravillas.

[Xabi]

Hola, xabi, ¿tienes una foto de tu panificadora?

Yo no tengo la panificadora que tu estas utilizando, pero si tengo la del lidl, la binifinet y no se si las funciones son similares a las mias de todas formas yo ya no me limito a hacer pan intento sacarle partido con otros platos. hay un post fijo por si lo quieres mirar.

Gracias por compartir tus recetas y haver si entre todos hacemos maravillas.

Hola dolça:
En este enlace tienes la foto de la panificadora que utilizo -> http://www.palson.com/catalogo.php?id=130

Y aquí tienes el manual -> http://www.palson.com/manuales/lecuisine.pdf[url]

Mañana pongo como me quedo el bizcocho de chocolate con una receta de otra panificadora y la verdad que muy muy bien.Por ejemplo en la mía para el bizcocho lo puse en el programa de pastel y en la chef-o-matic creo que viene como torta según la receta que seguí.

[Xabi]

Hola:


Este bizcocho lo he preparado siguiendo las instrucciones de la siguiente receta
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 7627-.html , lo único que no le puse las nueces pero quedo riquísimo y bastante compacto.Cuando los hago en el horno me quedan mas esponjo.

El programa el de pastel y como cacao utilice uno que tenia para hacer chocolate a la taza.

[Xabi]

Hola:

Por fin he encontrado una receta para hacer pan integral que funciona obteniendo un resultado alucinante.Los ingrediente que he utilizado han sido HARINA INTEGRAL DE ESPELTA-LEVADURA Y AGUA SIN CLORO, he utilizado POOLISH (tipo de masa madre) y todo el proceso ha sido idéntico a las instrucciones que vienen en este post:

http://www.forovegetariano.org/foro/sho ... hp?t=22004

Las fotos de como han quedado estan en mi blog.

saludos

[capisi]

ROSQUILLAS

Ingredientes:

- 2 huevos batidos
- 75 ml. de agua
- 75 ml. de aceite girasol
- 150 gr. de azúcar
- 1/2 kilo de harina
- Medio sobre Royal (8 gr.)

Programa:
- 8 masa ( 1H:30min. )

El orden por el cual añadí los ingredientes es el que se ve, siempre
líquidos y acabando en harina y levadura.Esta receta es de mi abuela
y por lo que he visto es la mas básica, pero en las próximas probare
a mezclar con corteza de limón, anís etc.

Por cierto una vez freídas en aceite y templadas estaban riquísimas,
lo que es una gozada es que la maquina haga la masa, salio perfecta
para trabajarla, todo un invento la panificadora.

http://panificadorapalson.blogspot.com/

que ricas , pero que harina usaste?

[Xabi]

ROSQUILLAS

Ingredientes:

- 2 huevos batidos
- 75 ml. de agua
- 75 ml. de aceite girasol
- 150 gr. de azúcar
- 1/2 kilo de harina
- Medio sobre Royal (8 gr.)

Programa:
- 8 masa ( 1H:30min. )

El orden por el cual añadí los ingredientes es el que se ve, siempre
líquidos y acabando en harina y levadura.Esta receta es de mi abuela
y por lo que he visto es la mas básica, pero en las próximas probare
a mezclar con corteza de limón, anís etc.

Por cierto una vez freídas en aceite y templadas estaban riquísimas,
lo que es una gozada es que la maquina haga la masa, salio perfecta
para trabajarla, todo un invento la panificadora.

http://panificadorapalson.blogspot.com/

que ricas , pero que harina usaste?

Hola:
Utilice harina de trigo, ahora mismo lo edito.Otra vez le puse la ralladura de un limón y salieron también muy ricas.

saludos