Mis primeras croquetas de jamon:

[ximixurry]

Bueno.... yo soy una enamorada de la croquetas pero claro.... teniendo a la mayor experta del planeta que las hace para todos en casa ( mi abuela ) pues nunca las habia hecho yo.... y ya iba siendo hora, asi que este fue su resultado.

Aqui sin freir

En la freidora

Frititas

El corte, o.... el bocado jajaja

Y la parte preferida de mi padre..... la fuente con las bolitas con lo que sobra de pan rayado y huevo jajajaja


Bueno chic@s espero que no os hayais aburrido con tanta foto.
Besos

[isabeldelacuadra]

Qué ricas!!!!!!!!! te cogia yo ahora unas cuantas!!!!!!!!!!!

Que las disfruteis!!

[capisi]

Me cojo dos o tressss o...

te han salido estupendasssss

[glutoniana]

Geniales!
Ahora ya puedes coger el relevo de tu abuela

[gadea]

Que buenas...
Y con una receta de la abuela, que son las mejores.
Por favor, pon la receta.

[Nemesiss]

Tienen muy buena pinta!!

Has seguido la receta de tu abuela???

Mi suegra hace unas croquetas riquísimas... pero casa vez que le pregunto a receta, me dice que todo a ojo... como lo cual me quedo con las ganas...

[fargopatt]

yo las valoro mucho más..porque casi nunca le pillo el punto a la bechamel..
tienen una pinta estupenda..

[REINA MORA]

te han muy buenas, por lo menos tienen una pinta en la fotos, rquisimas.
enhorabuena!!!!!

[ximixurry]

Perdon por haber tardado en contestar!!!! Es que he estado instalandome de nuevo en el piso y llevaba mucho sin entrar. La receta es la de mi abuela, que es la mejor... os la pongo.

- Sofreir una cebolla pasada por la picadora (un, dos, tres) cortada muuuuuuy finita y cuando casi esta añadir el jamoncito tb muy finito y reservar
- Hacer una bechamel. Las cantidades son, para un litro de leche 100 gr de harina y 100 gr de mantequilla, se derrite la mantequilla, se le añade la harina y luego poco a poco la leche removiendo con varillas.
- Anadir la cebollita sofrita y el jamon serrano picadito
- Rectificar de sal y poner un poco de nuez moscada y pimienta negra
- Mantener en el fuego removiendo hasta que la masa se despega de los bordes un poco
- Enfriar y pasar por huevo y pan rayado y freir
- Mmmmmmmm a disfrutarrrrrrrrrr

Mil besos y perdon por la tardanza

[potoc]

Gracias hermosa por la receta te han quedado de maravilla.