Los espaguetis que ha echo siempre mi madre en casa, le he robado la recetilla para hacerlos en mi casa, es que me encantan!!!!
INGREDIENTES:
-1cebolla -laurel
-1 ajo -espaguetis
-tomate frito -cuni(ternera)
-pimienta -patatas
PREPARACION:
Picamos la cebollita y el ajo bien pequeñita y en una ollita lo dejamos freir junto con el cuní(ternera) cortada a taquitos, cuando la carne coja color dorado, le añadimos tomate frito y un poco de agua para que la salsa no sea muy espesa, un poco de sal, pimienta y una hoja de laurel, todo a fuego muy lento para que la carne se quede gelatinosa, por ultimo le añadimos las patatas cortadas en dados.
Cuando veamos que la carne y las patatas estan bien tiernas retiramos unas patatas y con un tenedor las chafamos y las añadimos a la salsa.
Aparte ponemos los espaguetis a hervir , cuando esten listos añadimos la salsa por encima.
