Ingredientes:
250gr de mantequilla
1 taza de azúcar
2 huevos
4 tazas de harina
esencia (yo le he puesto de vainilla)
Elaboración:
Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, en ese momento le añadimos el azúcar y seguimos batiendo. Cuando esté diluida el azúcar agregamos los huevos, y la esencia.
Seguimos mezclando y vamos añadiendo la harina poco a poco hasta que la masa no se pegue en las manos.
Estiramos con un rodillo hasta que tenga 1/2cm de espesor la masa y le damos la forma a las galletas que más nos guste.
Horneamos con el horno precalentado a 180º unos 15-20 minutos, o hasta que empiecen a tomar colorcillo dorado.
Para hacer la glasa necesitamos una clara de huevo y azúcar glass.
Batimos la clara hasta que esté a punto de nieve le añadimos el azúcar poco a poco, hasta que tengo consistencia de merengue espeso.
Mezclamos con colorantes (yo he usado en gel) y a pintar con palillos.
Las galletas antes de entrar en el horno
Los pintores
El trabajo de los pintores
Y ya el trabajo terminado
