PATATAS A LA RIOJANA.:

[Morgana65]

AHORA QUE YA ESTÁ CAMBIANDO EL TIEMPO, ES EL MOMENTO DE EMPEZAR A PONER ESTOS PLATOS QUE TE HACEN ENTRAR EN CALOR, ESTÁN BUENOS, Y ADEMÁS COMO ES EN ESTE CASO, RESULTAN MUY ECONÓMICOS.

NECESITAMOS:
UNA CEBOLLA.
5 DIENTES DE AJO.
PATATAS.
CHORIZO.
3 PIMIENTOS CHORICEROS.
PIMENTÓN.
2 HOJAS DE LAUREL.
ACEITE.
SAL.

PONEMOS A REMOJAR LOS PIMIENTOS. PICAMOS LA CEBOLLA Y TRES AJOS. CORTAMOS LA PATATA (HACIENDO "CRAC") Y EL CHORIZO A RODAJAS. EN UNA OLLA SE PONE A POCHAR LA CEBOLLA CON LOS AJOS PICADOS MÁS LOS OTROS DOS ENTEROS. SE AÑADE LA PATATA, EL CHORIZO, LA PULPA DE LOS PIMIENTOS CHORICEROS Y EL AGUA DONDE HAN ESTADO EN REMOJO (SI HICIERA FALTA MÁS LÍQUIDO, AGREGAR AGUA). AÑADIR EL PIMENTÓN Y EL LAUREL Y DEJAR COCEDR A FUEGO MUY SUAVE, HASTA CONSEGUIR LA CONSISTENCIA DESEADA.

UN SALUDO.

[surimi]

Madre miaaaaaa!!! Esas patatas con media barra de pan y un vinito.......jajjajjajjajja resucitan a un muerto!! Me encanta el cuchareo

[astro]

Es lo mismo que voy a comer yo hoy me apunto tu receta que la haces diferente a la mia y creo que me gustará más

[marociosa]

Morgana, cómo me gustan las patatas a la riojana, y estas tuyas tienen una pintaza tremenda

[Andry]

Que rica receta.

[Goonie]

Me acabas de dar en toa la fibra sensible con esta receta Morgana!!!!



Tengo unas ganas de probar a hacerla!! que pintaaaaa!! tiene que estar riquisimo!!

[luly]

Mhhhhh!!!!! Que rico se ve... me la apunto en pendientes

[CHIQUI2]

Morgana, nada como la cocina tradicional, y si uno además tiene buen choricito, pues ni te digo.. menuda pinta...