Tarta light de piña y coco ( no parece light!!! jejeje):

Toda la Gastronomía a tu alcance
Avatar de Usuario
surimi
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 234
Registrado: Mar 28 Jul 2009 17:34
Ubicación: En la cocina...

Tarta light de piña y coco ( no parece light!!! jejeje)

Mensaje por surimi » Jue 01 Oct 2009 18:01

Me encanta esta tartaaaaaaaa....!!! :D Y es que no todo lo light, sabe a light...
ESTÁ PA´MORIRSE!! :up:
Super recomendable tanto si estamos a dieta como si no. El cambiar la esencia de limón por el coco, creo que fue un acierto! También podríamos cambiar la piña por otra fruta, poner los yogures de sabores... Cuestión de experimentar!
Imagen

Imagen

INGREDIENTES:

* 8 Rodajas de piña en lata (en su jugo)
* 8 cucharadas del jugo que trae la lata
* 2 huevos
* 4 cucharadas de aceite
* 2 cucharadas de harina
* 2 rebanadas de pan de molde
* 2 yogures naturales desnatados
* 1 cucharadita de Royal (yo, medio sobre)
* edulcorante líquido al gusto (yo, edulcorante granulado)
* esencia de limón (lo sustituí por 4 cucharadas de coco rallado)

PREPARACIÓN:

- Mezclar con batidora 3 rodajas de piña, el jugo, los huevos, el pan desmigado, el edulcorante y la esencia de limón. Tiene que quedar una crema fina.
- Añadir el aceite, el yogur, la harina y el Royal. Mezclar.
- Molde redondo (18 cm.) engrasarlo y cubrir con papel de aluminio.
- Colocar las rodajas de piña y verter la masa sobre éstas.
- Cocer 25 minutos aprox.en horno (180º)
- Volcar en fuente de servir y dejar enfriar en la nevera.
* Opcional: decorar con un poco de coco rallado.

NOTAS:

* Yo no tenía molde de 18 cm así que usé uno de 23 cm.
* La primera vez que la hice, puse el papel de plata en la base del molde como indica la receta. No se me doró nada por abajo y la pude desmoldar muy bien. Se me ocurrió que un poco dorada podía quedar mas chula así que a la segunda, no le puse papel de plata. El resultado, es el que veis en la foto: aún sin el papel no se doró pero se desmoldó igual de bien!
* Comprando piña para esta receta, me dí cuenta de que hay dos tamaños de rodaja!!! La verdad, no me había fijado nunca... La receta pone cantidades para el tamaño grande de piña; si usáis el pequeño, habría que añadir 2 rodajas mas a la mezcla y dejar el resto para poner en el fondo.

Avatar de Usuario
luly
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 346
Registrado: Sab 15 Mar 2008 02:00
Ubicación: ROSES

Re: Tarta light de piña y coco ( no parece light!!! jejeje)

Mensaje por luly » Jue 01 Oct 2009 18:31

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

sin palabras, me quedo sin palabras... buenisimo.

:beso:

Avatar de Usuario
Sup
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 786
Registrado: Sab 04 Abr 2009 22:46

Re: Tarta light de piña y coco ( no parece light!!! jejeje)

Mensaje por Sup » Jue 01 Oct 2009 19:24

.....riquísima tiene que estar!! :D :D :D

Avatar de Usuario
toscabel
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1270
Registrado: Mié 18 Mar 2009 14:26
Ubicación: a ratos en la luna

Re: Tarta light de piña y coco ( no parece light!!! jejeje)

Mensaje por toscabel » Jue 01 Oct 2009 19:25

¡¡¡Uhmmmmmm que jugosita queda, :up: :up: :up:
se ve muy rica!!! :D :D :D
gracias por la receta

:plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
begojjj
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5455
Registrado: Vie 31 Ago 2007 02:00
Ubicación: Dónde llueve

Re: Tarta light de piña y coco ( no parece light!!! jejeje)

Mensaje por begojjj » Jue 01 Oct 2009 20:02

que hambre por dios, besitos bego :up: :guapa:

Avatar de Usuario
marociosa
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 703
Registrado: Vie 26 Sep 2008 02:00

Re: Tarta light de piña y coco ( no parece light!!! jejeje)

Mensaje por marociosa » Jue 01 Oct 2009 20:06

Qué buena pinta tiene ésto, porfavó!!!!
Con tu permiso me copio la receta, y vaya si la haré, me encanta :D :D

Muchíismas gracias :beso:

Avatar de Usuario
surimi
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 234
Registrado: Mar 28 Jul 2009 17:34
Ubicación: En la cocina...

Re: Tarta light de piña y coco ( no parece light!!! jejeje)

Mensaje por surimi » Vie 02 Oct 2009 09:32

luly muchas gracias! :)

sflopez la verdad es que está.......ummmmm demasiao buena!!! jeje Me alegra que te guste!

toscabel, queda super jugosa!!!

begojjj, yo te mandaría un trozo...pero ya no queda na!!! jajaja Con el cuento de que es light, nos la comemos sin remordimiento ninguno!!

marociosa, hazla hazla, no te vas a arrepentir! ya me contaras si te gusto ok?

Un besito para todas y ...Muchas gracias por vuestros comentarios!! :beso: :beso:

Avatar de Usuario
PATRICICA
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 555
Registrado: Jue 20 Ago 2009 23:00
Ubicación: En Gijón o en las nubes

Re: Tarta light de piña y coco ( no parece light!!! jejeje)

Mensaje por PATRICICA » Vie 02 Oct 2009 13:35

:meapunto: :meapunto: :meapunto: Que tarta más ligerita.Sería ideal para despues de comer. Gracias por la receta. :beso: :beso:

Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 9926
Registrado: Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación: Elche
Contactar:

Re: Tarta light de piña y coco ( no parece light!!! jejeje)

Mensaje por capisi » Vie 02 Oct 2009 13:39

:o :o :o
:plas: :plas: :plas:
:meapunto: :meapunto:
me la cpio que receta mas cuca :coqueta:
:beso: :beso: :beso:
Yo , pongo la sidra o los licores :fiesta:

Avatar de Usuario
rosadepitimini
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2343
Registrado: Mar 11 Oct 2005 02:00
Ubicación: Marbella
Contactar:

Re: Tarta light de piña y coco ( no parece light!!! jejeje)

Mensaje por rosadepitimini » Vie 02 Oct 2009 13:43

¡Qué rica!

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: Exabot [Bot]