Albondigas con salsa de cerveza:

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capisi
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Albondigas con salsa de cerveza

Mensaje por capisi » Mié 07 Oct 2009 13:29

Como a mi cuca no el gusta mi pollo al imón :( :bate: :frito: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=339851" onclick="window.open(this.href);return false;
para el hice....

Albondigas a la salsa de cerveza

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Ingredientes:
(para las albóndigas)
250g de carne de cerdo picada
250g de carne de ternera picada
100g de carne de pollo picada
50g de bacón picado
1 ajo
Perejil
Sal
Pimienta blanca
Piñones
1 cucharada de pan rallado
1 huevo
Harina
Aceite

(para la salsa)
250 ml de cerveza
1 tomate
1 cebolla
1 zanahoria
1 ajo
Perejil
Piñones
Pimienta
Sal

Instrucciones:
En un bol ponemos las carnes, el ajo picado, perejil, el pan rallado, los piñones, 1 huevo y salpimentamos, pastamos las albóndigas, las enharinamos y las freímos, las dejamos escurrir en papel absorbente de cocina y reservamos, (si queremos hacerlas más ligeras las pondremos en crudo). En el vaso de la batidora batimos con, el tomate pelado y despepitado, la cebolla, un ajo, perejil, sal, pimienta. Ponemos en una cacerola las albóndigas con el batido, las zanahorias en rodajas, los piñones y la cerveza, dejamos cocer 15 minutos (si hiciera falta se agrega mas caldo) (si quedaran caldosas podemos espesarlas con maicena).Servimos con una guarnición de patatas fritas, arroz cocido…

Fuente: capisi

Autor: capisi
Última edición por capisi el Mié 07 Oct 2009 17:56, editado 1 vez en total.

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Maryam_
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Re: Albondigas con salsa de cerveza

Mensaje por Maryam_ » Mié 07 Oct 2009 15:51

Me gusta lo bien que te quedan los platos siempre con esas salsitas tan brillantes. Haces unas presentaciones fantasticas. Seguro que estaba muy bueno. Felicidades! :plas: :plas: :plas:

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PATRICICA
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Re: Albondigas con salsa de cerveza

Mensaje por PATRICICA » Mié 07 Oct 2009 15:54

:up: :up: :up: :up: También me quedo con esta receta. Desde luego no paras un momento!! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Albondigas con salsa de cerveza

Mensaje por CURRYTA » Mié 07 Oct 2009 16:09

Yo tambien me la apunto, gracias :plas: :plas:

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Mariquilla-bonita
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Re: Albondigas con salsa de cerveza

Mensaje por Mariquilla-bonita » Mié 07 Oct 2009 16:11

me enkanta tu receta!!! una preguntilla, la zanahoria y los piñones, cuando los echas?
:plas: :plas: :plas:

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Re: Albondigas con salsa de cerveza

Mensaje por capisi » Mié 07 Oct 2009 17:53

Mariquilla-bonita escribió:me enkanta tu receta!!! una preguntilla, la zanahoria y los piñones, cuando los echas?
:plas: :plas: :plas:
gracias, cuando pongas le batido en la cecerola es que ocn la sprisas s eme olvidó ponerlo y hoy tb se mme olvidaron los piñones buaaa :beso:

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Re: Albondigas con salsa de cerveza

Mensaje por capisi » Mié 07 Oct 2009 17:54

Maryam_ escribió:Me gusta lo bien que te quedan los platos siempre con esas salsitas tan brillantes. Haces unas presentaciones fantasticas. Seguro que estaba muy bueno. Felicidades! :plas:
muchas gracias estaban riquisimas :coqueta: :beso:
PATRICICA escribió::up: También me quedo con esta receta. Desde luego no paras un momento!! :lol: :beso:
gracias, no paro no, si paro, mal asunto :beso:
CURRYTA escribió:Yo tambien me la apunto, gracias :plas: :plas:
mil gracias :beso:

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Re: Albondigas con salsa de cerveza

Mensaje por aanazaa » Mié 07 Oct 2009 17:57

ala que bueno ... con cervecita ... :o :o :o :o

Ya tengo mas de 6 recetas tuyas en marcadores para hacer ... :lol: :lol: :lol:

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Re: Albondigas con salsa de cerveza

Mensaje por enanapulga » Mié 07 Oct 2009 18:04

que pinta mas buena :D :D

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Juani47
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Re: Albondigas con salsa de cerveza

Mensaje por Juani47 » Mié 07 Oct 2009 19:16

Carol tienen una pinta exquisita y esa salsita para mojar pan sin descanso uummmm!!!!!!!!!!!!

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :guapa:

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