receta mermelada de higos:

[luna101013]

os mando una receta que es muy dulce: de 1 kilo de higos se echa 400 gramos de azucar y un chorrito de limon.se pelan los higos y se echan en una olla con el azucar y el limon, a continuacion se bate todo hasta quedar una mezcla compacta. se pone ha hervir sin nada de agua . cuando hierva bastante se vuelve ha batir y se hace a fuego no muy fuerte. cuando veais que esta echa mermelada, se ponen en tarros al baño maria durante media hora y listo . estan buenisimas con queso fresco y tostadas.

[COCO78]

hola luna, muy buena receta...he probado a hacerla añadiendole un poco de vaina de vainilla o gotas de vainilla, le da un dulzor especial, un sabor muy agradecido. un saludo.