Croquetas de jamón:

[bichillo cocinero]

Sé que todo el mundo las sabe preparar, pero quería enseñaros las mías: me costó un poco cogerlas el truco pero desde que lo he pillado son todo un éxito. ¿Hace un picoteo?

1 cebolla
Jamón muy picadito
Sal
Aceite
Harina
Leche
Huevo batido
Pan rallado
Pochar bien la cebolla.
Añadir el jamón y dar unas vueltas para que se mezclen los sabores.
Añadir la harina y remover bien hasta que se haga una pasta.
Añadir un chorrito de leche.
Remover hasta que espese.
Repetir el procedimiento añadiendo más leche a medida que sea necesario.
Trabajar la masa resultante dando vueltas constantemente hasta que se despegue de las paredes de la cazuela.
Dejar enfriar.
Formar las croquetas.
Pasar por harina, huevo y pan rallado.
Freir en aceite bien caliente.

[Carolinaccs]

Que buenas!!!

[Txous]

yo quiero una, que la croqueta siempre triunfa

[PATRICICA]

Yo te cojo unas cuantas

[marsol]

Para mi dos por favor, que no esa pinta seguro que repito.

[capisi]

Bichiiii, ya te echaba yo, de menos ande andabas eh ? Me pillo dos o tres y te invito a una caña chin chin

[aleyjuli]

estupendas como las has formado? te han quedado de compra

[IshtarUnica]

¡Qué ricas, Bichillo!

[glutoniana]

Uff que pinta que tienen! Una fiambrerita para cenar nos podrías traer jajajaja

[maruja-limon]

Me vuelven loca las croquetas desde que era muy pequeña y estas tienen una pinta que si pudiera cojia unas pocas...