Hace años que intento hacer esta salsa. Nos gusta mucho en casa, es una salsa que compramos en la polleria de mi barrio (igual las alicantinas saben de qué les hablo y han sacado la receta). Mi madre ha intentado copiarla en casa sin éxito, aparentemente es una receta secreta
He buscado en internet varias veces sin encontrar nada como "salsa milanesa". Bueno, si, pero llevan carne y bacon, tipo salsa boloñesa y no tenen nada que ver con la de la polleria.
La que yo digo es una especie de salsa rosa, color mas bien salmon, anaranjado. Hace años que no la como y le tengo unas ganas... (si no fuera porque se hace mala en el camino le diria a mi madre de mandarme unos botecitos :
)Pues eso, aunque ya pregunto "por si acaso", porque ya os digo, ya he buscado en todas partes.
Gracias 
