Ensalada templada:

[PacoLuis]

Aqui os dejo un invento de esos que se hacen sobre la marcha y resulto estar de escandalo.

ENSALADA TEMPLADA DE PIMIENTOS CON MELVA Y AGUACATE AL ROQUEFOR

En una sarten salteamos a fuego lento un pimientos asados, de bote, con un poco de cebolla en juliana, colocamos como base en un plato bajo, sobre esta colocamos la melva en jirones alargados. Ahora y con ayuda del sacabolitas pequeño vamos haciendo bolitas de aguacate y colocando por encima salteados, y entre los aguacates ponemos tambien pequeñas bolitas de crema de roquefor. Añadimos la sal un chorrito de aceite y unas gotas de vinagre de modena. El resultado de la mezcla de sabores fue estupenda.

Espero os guste.

BYE

[Noni80]

que es la melva??

[queca]

No me extraña paco, la receta suena de lujo!!!!

[IshtarUnica]

Tiene que estar riquísima.

[Rosaura!]

Otra que me apunto ya mismo!! Pinta bien.

[Rosaura!]

que es la melva??

Es un pescado azul parecido a la caballa, ¿no? Lo venden en conserva.

[queca]

Puedes mirarte este enlace para que veas lo que es la melva.
http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?s ... REPORTAJES" onclick="window.open(this.href);return false;

[Noni80]

lo he visto en la plaza alguna vez que otra, pero claro pensaba que era como la caballa, gracias por la ayuda, jo lo que se aprende con vosotr@s, gracias y PacoLuis esa ensalada tiene que estar de vicio, gracias.

[PacoLuis]

GRACIAS.

la verdad que la hice con melva pero con ventresca debe estar igual oooo mejor.

BYE