
El pollo asado de la semana pasada:
INGREDIENTES
1 pollo entero limpio
Sal
Pimienta negra
1 sobre de pollo a l'ast carmencita
finas hierbas
ajos
Manteca de cerdo o aceite
PREPARACION
Precalentamos el horno.
Aliñamos al pollo por dentro con sal, pimienta, finas hierbas unos tres ajos y vaciamos casi por completo el sobre de carmencita del pollo a l'ast, cuando no le pongo este sobre, le pongo un limon cortado.
Lo que nos sobre se lo ponemos por la piel.
En una bandeja ponemos algo de manteca o en su defecto aceite, y lo dejamos hacer durante una hora y media mas o menos.
Yo en otra bandeja corto patatas a rodajas y las hago con algo de aceite, sal y pimienta. (se puede poner ajo, perejil, pimenton...eso cada uno).