Crema de melón y pepino
Introducción:
Es una sopa fría refrescante y deliciosa, muy ligera y saludable, ideal para el verano.
Ingredientes:
1 melón
1 pepino
1 limón
agua
pimienta
aceite
sal
Instrucciones:
Pelamos el pepino y el melón, los cortamos en trozos y trituramos en la batidora durante un minuto. Salpimentamos al gusto y añadimos el zumo del limón.
Volvemos a triturar añadiendo, si lo deseamos, un poco de agua fría o hielo.
Fuente:
Autor: rubi
