caramelo escribió: me encantan. por favor, me puedes decir la proporción que usas para hacer la glasa. es que yo intenté hacer ayer galletas con un glaseado y quedaron horrorosas
A ver, yo no tengo receta para hacer la glasa, yo la hago a "ojo", pero solo es mezclar azúcar glass con clara de huevo...
Para rellenar te tiene que quedar una mezcla así como la leche condensada, para hacer el borde un poco más durita...
Si ves que la glasa te queda liquida añade más azúcar glass, si ves que te queda dura añade más clara de huevo...
Ahhh siempre uso claras de huevo pasteurizadas (las de bote del Mercadona) por si las moscas... data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">