El secreto de las conservas siempre está en la preparación y el baño maria.
Si los mejillones son congelados yo no te aconsejo que hagas conserva de ellos, pero si son frescos y una vez los tengas aliñados, los pones en potes repartiendo el aliño (los potes previamente esterilizados) y después al bañomaria 1/2 hora una vez arranca a hervir (en una olla y que los cubra el agua) y si se prefiere la olla a presión 15 minutos y solo cubrir de agua hasta el cuello del pote.
Yo hago mucha conserva aunqué he de decir que nunca la he hecho de mejillones.
(http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... he.html&74" onclick="window.open(this.href);return false; , luego os los enseño), los mejillones están ya macerando 
pero me gustaría hacer algunos para regalar a mi familia en tarros como si fuese conserva me podeis explicar como se hace?
