Jamoncitos de pollo al limón (Capisi, sin animo de molestia):

[Recetas Italianas]

Hola,
Era tiempo que quería postar esta receta, acabo de leer la receta de Capisi (riquísima) y entonces, os pongo una que cociné hace unos meses..

Ingredientes para 2 personas:
5 jamoncitos de pollo, 1 limón, 4 dientes de ajo, 5 hojas de laurel, romero, tomillo, perejil, aceite, vino blanco, pimienta negra, sal y mantequilla.

Pre calentar el horno a 180º.
Salpimentar los jamoncitos de pollo.



Disponer los jamoncitos en una bandeja de horno, con un medio limón, 4 dientes de ajo enteros, las hojas de laurel, romero, tomillo y perejil picados, aceite y un medio baso de vino blanco.



Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 1 hora aproximadamente.
Después de media hora, sacar la bandeja y exprimir el zumo de 1 limón, volver a cubrir y hornear.
Sacar la bandeja, sacar los jamoncitos y disponer en una fuente.
Preparamos la salsa:
En la bandeja poner un poco de mantequilla, una media cuchara de harina y machacar los dientes de ajo con un tenedor.



Filtrar la salsa con un colador volcando sobre los jamoncitos de pollo.



Acompañar con calabacines asados.



Recomiendo un vino tinto Somontano.

[begojjj]

Las dos recetas son estupendas,.. a mí me encanta el limón, besitos bego

[IshtarUnica]

Una receta excelente. ¡Enhorabuena!

[Recetas Italianas]

es una alternativa a la ya esplendida receta de Capisi...

[capisi]

Que ricaaaaa, me la apunto para hacerla la proxima vez que haga pollo así variamos

[Recetas Italianas]

Que ricaaaaa, me la apunto para hacerla la proxima vez que haga pollo así variamos

prueba, la salsita sale para chuparse los dedos.. unos barquitos uhmmm

[ganchita]

vaya pinta, para chuparse los dedos

[Beni75]

Pues tambien lo probare asi.

[cbc]

que bueno todo que pones

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mi sueño es que repitáis las recetas y que os salgan bien!!!

Antes de tener el blog, me gustaba cocinar alguna receta española, de vez en cuando.
Se me dan muy bien las patatas a la riojana, sopa de ajo, la paella ... el botillo leones y la fabada y más recetas...
ahora me concentro en preparar algo distinto cada noche para luego actualizar mi blog (es mi cuaderno de recetas) y compartirlas con todos vosotros