Lasaña de merluza y gambas:

[bichillo cocinero]

Normalmente la lasaña la hago de carne, que es como la más típica y la que tiene más éxito. Pero ese día me apetecía cambiar y utilicé la mezcla que hago para los pimientos rellenos para preparar esta. Fue todo un acierto que repetiré. Espero que os guste:

Placas de lasaña
Merluza
Gambas peladas
Caldo de pescado casero
Cebolla
Tomate frito
Queso rallado
Leche
Harina
Aceite de oliva
Sal
Cocer las placas de lasaña, escurrir y reservar.
Pochar la cebolla.
Añadir la merluza desmenuzada y las gambas picadas y cocinar.
Añadir la harina y cocinar unos minutos.
Añadir el caldo de pescado y remover.
Ir añadiendo la leche a medida que se vaya necesitando hasta formar una pasta con la consistencia deseada sin dejar de remover.
Montar la lasaña.
Preparar una bechamel y añadir tomate frito para que adquiera un tono anaranjado.
Verter sobre la lasaña.
Cubrir con el queso rallado y hornear. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[Jypka]

mmm q pinta tiene!! me la apunto para copietearte

[IshtarUnica]

Qué lasaña más original, me gusta. Gracias por compartirla.

[Unodedos]

Diferente y original, me gusta! : )

[Morguix]

Bichillo, ¡me encantan tus recetas siempre!

[capisi]

AGhhhh me encantaaaa

[anapa.]

¡¡que buena!! tengo que probarla

[Beni75]

Mamaaaa!!!!... Que pinta mas rica.
Yo tambien la suelo comer de carne, pues de hecho me encanta, pero esta tiene que estar buenisima.

[Marco]

Me gusta esa idea, la tengo que probar (lasañas nunca las hice con pescado).

Lo unico que no pondrìa es el tomate frito, que aquì no gusta mucho (bueno ... no existe en latas).

[PATRICICA]

Que fina. Tiene una pinta buenisima.!!!