Ingredientes:
Ingredientes (para 4 individuales)
400 ml de nata líquida
200 ml de leche
150 g de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado(8 gramos)o una vaina de vainilla
6 hojas de gelatina
Instrucciones:
Remojar las hojas de gelatina en agua fría.
Poner en un cazo a fuego lento la nata, la leche y los dos tipos de azúcar. Remover constantemente. Antes de que llegue a hervir, retirar del fuego y seguir removiendo un par de minutos
Agregar la gelatina hidratada y escurrida. Remover para que se disuelva bien.
Verter la mezcla en moldes individuales, y deja enfriar, Una vez frío, meter los moldes en el frigorífico y dejar que cuaje bien ,al menos tres horas antes de consumir.
Desmoldar y servir la Panacota acompañada de sirope de fresa o coulis de frutas rojas.
Autor: marujalimon
