Esta es la receta que hace mi madre y esta deliciosa espero que te guste aunque ahora tienes donde elegir
EMPANADA DE MAMA
Ingredientes
1kg de harina (se hechan ¾ y se reserva por si se necesita añadir)
10gr de levadura fresca
1 tetrabick pequeño de nata
150 decilitros o medio vaso de nocilla de leche
56gr de mantequilla
5gr de sal
4huevos ( 3 yemas y uno entero)
1 huevo para pintar
Preparación
Se hecha la harina en una fuente y se hace un volcan se le añade la levadura desecha, la nata, las yemas y el huevo entero, la leche con mantequilla templada para que se desaga, la sal y se amasa todo hasta que no se pegue y de deja reposar media hora.
Se mete al horno medio y se va comprobando cuando este doradita se saca no pongo el tiempo por que depende de los hornos y su potencia mi madre tambien la hace a ojo de buen cubero
El relleno de lo que a uno mas le guste
y yo,ya las probé 
y madre mia la mejor masa que he comido eso que en mi tierra se hacen las empanadillas buenisimas 
