Ingredientes:
- ocho muslos de pollo
- romero en rama
- dos dientes de ajo
- dos cucharadas de miel
- 100ml de vino de Jerez
- tres cucharadas de salsa de soja
- dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.
Pinchamos la piel de los muslos con un tenedor.
En un cuenco mezclamos la soja, el jerez, la miel , el aceite , dos ramitas de romero y dos dientes de ajo machacados.
Untamos los muslos con esta mezcla y los dejamos macerando en ella al menos dos horas en el frigo.
Transcurrido ese tiempo doramos los muslos a temperatura fuerte en el horno.
Después bajaremos la temperatura y vamos regando los muslos con esa salsa hasta que se cocinen y se espese.
Yo lo servi con la salsa reducida por encima y un poquito de escalibada.
¡¡ Superjugosos !! Espero que os gusten
