DUDA BIZCOCHO GENOVÉS:

[QUITUISA]

Hoy es uno de esos días que me he levantado con ganas de hacer algo dulce, y tenía la receta de la tarta de San Marcos que me puso Seviyana_85.
Pues me he puesto manos a la obra y lo primero que he hecho ha sido el bizcocho genovés necesario para hacer esta tarta, pero no me ha subido todo lo que yo esperaba, asi que en vez de cortarlo en tres capas lo he tenido que hacer en dos. Lo he hecho con la thermomix y como no quería una tarta muy grande le he echado la mitad de las cantidades, y en vez de un molde redondo lo he hecho en uno ovalado desmontable.La verdad que me ha salido muy poca cantidad para el molde que he utilizado.Mi duda es que he utilizado la mariposa en todo el proceso y no sé si lo he hecho bien porque a la hora de sacarlo estaba súper pegado ¿es normal?
Bueno que al final lo que voy a hacer esta tarde(cuando se levante mi peque de la siesta) es la tarta de tres chocolates (con la mitad de las cantidades), pero entre capa y capa le voy a meter el bizcocho, lo mojaré con una poquita de leche para que no se quede seco y ya está, otro día intentaré hacer el bizcocho genovés.

[beatriz1975]

Estaré atenta a las respuestas porque a mí siempre se me ha resistido éste bizcocho

Lo de meterlo entre las capas de la tarta tres chocolates me parece una idea genial

[QUITUISA]

Cuando lo haga ya te contaré qué tal ha salido con bizcocho y le haré fotos para enseñártela.

[QUITUISA]

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Me ha gustado más con bizcocho ya que sale más jugoso al mojar el bizcocho en leche y no es tan empalagoso porque lleva la mitad de las cantidades de la tarta tres chocolates.

[beatriz1975]

tiene una pinta estupenda