hola es la copia de la receta de roma62, que ella copio auro
y que vamos tuneando...
Ingredientes:
500 ml. de nata (yo lo sustituy por requeson)
2 tarrinas de queso crema (tipo Filadelfia)(cambiado por mascarpone )
200 ml. de leche condensada (para mi con el dulce de la leche condensada es suficiente, pero si sois dulceras, añadir un poquito mas)
El zumo de 1 limón no muy grande(este no lo puse)
2 sobres de gelatina de limón(sustituido por 2 sobres de cuajada)
1 paquete de galletas maría(restos de un bizcocho con mantequilla)
70 gr. de mantequilla
vamos que puesto asi, me doy cuenta que como un huevo a una castaña
Preparación:
Poner las galletas en el vaso de la thermomix y triturar con golpes de turbo, añadir la mantequilla y programar 7 m. tmp. 90 vl. 3
Verter la masita de galleta en un molde desmontable y forrar con ella la base, de modo que quede bien estiradita y uniforme, mientras se prepara el relleno, guardar en la nevera u hornear 10 m. con horno precalentado a 190…(si se hace horneada, dejar enfriar) lo que se prefiera
Enjuagar el vaso y verter el resto de ingredientes incluida la gelatina (guardar 1/3 de uno de los sobres, para hacer la cobertura) batir a vl. 6 durante unos segundos y programar 9 m. tep. 90 vl. 2 cuando acabe verter sobre la base, dejar que se enfrié y meter en la nevera, cuando haya cuajado, hacer la cobertura calentar 40 ml. de agua cuando este caliente añadir la gelatina, disolver bien y añadir otros 40 m. de agua fría, remover para que se temple y verterla sobre la tarta ya cuajada.
Aqui el enlae a la receta de Auro:
http://www.lacocinadeauro.com/index.php ... so-y-limn/" onclick="window.open(this.href);return false;
lo hr hecho igual pero en la gelatina, he puesto frambuesas naturales y como eran pocas, tambien mermelada de frambuesas, ummmmhhhhh
, la hice de frambuesa que me va mas ... preciosa y muy rica, poco dulce para mi gusto, que soy muy dulcera y mu tuneada, jajaja
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