Pimientos rellenos de arroz y langostinos:

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maruja-limon
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Pimientos rellenos de arroz y langostinos

Mensaje por maruja-limon » Mar 01 Dic 2009 20:39

Pimientos rellenos de arroz y langostinos

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Ingredientes:
6 pimientos (2 rojos, 2 verdes y 2 amarillos)
1 zanahoria
300 g de arroz
½ vaso de vino blanco
1/5 litro de caldo
250 g de langostinos
1 lata de fritada o pisto
½ cucharadita de orégano
Perejil picado
Aceite y sal
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180º.
Lavar los pimientos, secarlos, retirar las semillas, cortarles la parte superior y reservarla. Pochar en 2 cucharadas de aceite la zanahoria pelada y troceada. Añadir el arroz y los langostinos pelados y troceados (reservamos 6 enteros para decorar). Sazonar. Rehogarlos unos minutos .Agregar la fritada y el orégano.
Regar con el vino y cuando el arroz lo haya absorbido, verter el caldo previamente calentado. Cocer a fuego alto hasta que se absorba todo el caldo.
Sazonar los pimientos, rellenarlos con el arroz, poner la tapa y colocarlos en una bandeja en el horno. Asarlos durante 35 ó 40 minutos. Servir espolvoreados con perejil.


Autor: marujalimon
Última edición por maruja-limon el Mar 01 Dic 2009 20:42, editado 1 vez en total.

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jose31ca
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Re: Pimientos rellenos de arroz y langostinos

Mensaje por jose31ca » Mar 01 Dic 2009 20:41

Gracias por la receta. :plas:

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Re: Pimientos rellenos de arroz y langostinos

Mensaje por maruja-limon » Mar 01 Dic 2009 20:56

jose31ca escribió:Gracias por la receta. :plas:
:beso: :beso:

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capisi
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Re: Pimientos rellenos de arroz y langostinos

Mensaje por capisi » Mar 01 Dic 2009 21:00

:o :o :o :o :o
Que ricossss :meapunto: :meapunto: :meapunto:
:plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso:

IshtarUnica
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Re: Pimientos rellenos de arroz y langostinos

Mensaje por IshtarUnica » Mar 01 Dic 2009 21:05

:plas: :plas: Te han quedado magníficos. :) :beso:

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Re: Pimientos rellenos de arroz y langostinos

Mensaje por maruja-limon » Mar 01 Dic 2009 21:48

capisi escribió::o :o :o :o :o
Que ricossss :meapunto: :meapunto: :meapunto:
:plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso:
Gracias!!! :beso:
IshtarUnica escribió: :plas: :plas: Te han quedado magníficos. :) :beso:
:beso: :beso:

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Re: Pimientos rellenos de arroz y langostinos

Mensaje por Morguix » Mar 01 Dic 2009 21:50

¡¡¡Ummm, qué buenos!!!. Me encanta el arroz, y ya con langostinos ni te cuento. Y con lo que me gusta "rellenar cosas"... ésta me la copio, guapa. :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso:

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Re: Pimientos rellenos de arroz y langostinos

Mensaje por maruja-limon » Mar 01 Dic 2009 22:51

Morguix escribió:¡¡¡Ummm, qué buenos!!!. Me encanta el arroz, y ya con langostinos ni te cuento. Y con lo que me gusta "rellenar cosas"... ésta me la copio, guapa. :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso:
Lo mismo digo ,me vuelven loca los langostinos. :beso: :beso:

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Re: Pimientos rellenos de arroz y langostinos

Mensaje por AIXADALIAS » Mar 01 Dic 2009 22:53

A mí me encanta rellenar pimientos también :coqueta: :coqueta: :lol: :lol: y éstos tuyos me encantan!! :plas: :plas:

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Re: Pimientos rellenos de arroz y langostinos

Mensaje por maruja-limon » Mié 02 Dic 2009 10:19

AIXADALIAS escribió:A mí me encanta rellenar pimientos también :coqueta: :coqueta: :lol: :lol: y éstos tuyos me encantan!! :plas: :plas:
Gracias AIXADALIAS :beso: :beso: :D

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