CONGELAIS VERDURA??:

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cuxicuxi
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Re: CONGELAIS VERDURA??

Mensaje por cuxicuxi » Dom 10 Ene 2010 19:46

Congelais las verduras completamente crudas sin escaldarlas? tenía entendido que no era recomendable...

Yo en crudo no las he congelado nunca, siempre cocinadas o almenos escaldadas.

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sanab
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Re: CONGELAIS VERDURA??

Mensaje por sanab » Dom 10 Ene 2010 21:05

yo la calabaza la parto en los trozos que voy a utilizar la pelo y a las bolsas de congelación y del congelador directamente a la olla, a mi hijo mayor le encanta el puré de calabaza se lo hago muchas veces ahora en invierno para cenar.

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Krispeta
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Re: CONGELAIS VERDURA??

Mensaje por Krispeta » Dom 10 Ene 2010 21:07

Yo las escaldo primero, sinó luego saben como a escarcha, o esa es la sensación que me da a mi.

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