Mensaje
por Faia » Mié 27 Ene 2010 21:07
¿por que no unas peras al vino?, son faciles y creo que gustan a todo el mundo.
La receta es la siguiente.
ingredientes:
6 peras grandes, cualquiera de las de invierno, por ejemplo la conferencia, 3/4 de litro de vino tinto, 1 vaso de agua, 12 cucharadas rasas de azucar corteza de naranja y de limón, y un palito de canela.
Aplana un poco las peras peladas y con el rabito para que se mantengan de pie, añade el azucar el vino el agua las peladuras de limón y naranja junto con el palito de canela y cuece a fuego suave durante más o menos una hora o hasta que veas que están blanditas, yo las acompaño de helado o nata, pero como veo que el problema es la leche te sugiero unas tejas . Bueno ya se te ocurrirá algo seguro.