probatina de repostera: Bizcocho Conde Siro:

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mabel81
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probatina de repostera: Bizcocho Conde Siro

Mensaje por mabel81 » Lun 01 Feb 2010 21:21

Pues eso que esta tarde me he metido en la cocina y me he dispuesto a hacer mi primer bizcocho en el horno de mi casa (que lo he utilizado mucho, pero no para bizcochos)
Os pongo la receta de cómo lo he hecho y luego cuando lo saque del horno y lo desmolde, pongo foti :up:

Bizcocho Conde Siro
(bautizado por mi, ahora veréis porqué) 8)

Nota: Teniendo un envase de yogurth vacío, tomamos las medidas

1 medida generosa de leche condensada
1/4 medida de leche semidesnatada
1 medida de aceite
3 medidas de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
sirope de chocolate

- Precalentamos el horno a 170º arriba y abajo (el mío es de convección)
- Batir los huevos y añadir la leche condensada y la leche semidesnatada. Mezclamos bien.
- Ponemos el aceite poco a poco mientras removemos para que se integre bien en la mezcla.
- Tamizamos la harina y la levadura y con movimientos envolventes hasta que quede una masa homogénea.
- Untamos con un poco de mantequilla el molde que vayamos a utilizar. Echamos la masa en el molde.
- Ahora es el momento de ponerle el sirope a gusto. Con una cuchara movemos para que el sirope se quede haciendo "dibujos" y se quede como "amarmolado"
- En la parte media del horno unos 25-30min (o hasta que salga el palillo limpio)

Espero haberme explicado más o menos bien :nodigona: es que voy con un poco de prisa y ya se sabe que las prisas nunca son buenas... :bate:

Cualquier duda, ya sabéis :wink:

:beso:

PD: No sé cómo estará pero me hule toda la casa...mmmmmm.... :)

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glutoniana
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Re: probatina de repostera: Bizcocho Conde Siro

Mensaje por glutoniana » Lun 01 Feb 2010 21:23

Bueno el nombre jajajaja

Me la guardo en favoritos que esto se tiene que probar :D :D

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mabel81
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Re: probatina de repostera: Bizcocho Conde Siro

Mensaje por mabel81 » Mar 02 Feb 2010 02:16

glutoniana escribió:Bueno el nombre jajajaja

Me la guardo en favoritos que esto se tiene que probar :D :D
:lol: :lol: :lol: :lol: de vez en cuando se me va la pinza... :lol: :lol: :lol: :lol:

mañana cuelgo las fotos, ha quedado moniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo!!!! :coqueta:

y de sabor, cuando lo cate en el desayuno :burla:

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