OT: Os pido ayuda si alguien conoce el tema........:

[capisi]

El día 20 de este mes me voy a presentar a una PRUEBA DE SELECCIÓN DE PERSONAL NO DOCENTE DE LAS ESCUELAS INFANTILES MUNICIPALES DE ELCHE(CATEGORIAS DE AYUDANTE DE COCINA Y OFICIAL DE COCINA) Y PIENSO APROBARRRRRRRRRRR
y por mucho que he buscado (llevo dos meses) no encuentro información especifica sobre los temas 5 y 6, si alguien lo ha estudiado o tiene información o conocimiento del tema le agradecería me la hiciese llegar.


Los puntos del temarío son los siguientes....
Tema 1. Los alimentos. Clases: hidratos de carbono, grasas y proteínas
Tema 2.-Conservación y preparación de alimentos.
Tema 3.- El transporte, la recepción y almacenamiento de alimentos. Las cadenas de conservación de alimentos.
Tema 4.-Tecnología de la cocina. Maquinaria: generadores de calor (gas propano, gas ciudad, electricidad). Generadores de frío y pequeña maquinaria.
Tema 5.- Normas de utilización y conservación de los desinfectantes. Normas de precaución. Normas de seguridad en el almacenamiento de productos peligrosos de limpieza. Actuaciones y normas de desinfección en los servicios higiénicos. Incidencias. Incompatibilidades entre los productos de utilización de limpieza.
Tema 6.- Lavandería: Productos y utensilios específicos. Técnicas. Medidas preventivas.

[Maryam_]

Te he dejado un par de mp

[luna-ti-ka]

Yo siento no poderte ayudar

Pero si se una cosa segura...

QUE APROBAR; APROBARAS

Faltaria mas ... Vamos...

[thosa]

Siento no poder ayudarte, he buscado un libro de manipulación de alimentos que creia tener pero no lo he encontrado.
De todas maneras Te deseo ¡¡¡¡MUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUCHA SUERTE!!!!!!!!!!!

[carmela3]

Capisi ¿tienes carnet de manipuladora de alimentos?

Mucha suerte.

[capisi]

Te he dejado un par de mp

gracias maryan pero ya vi eaas direcciones anteriormente

Yo siento no poderte ayudar

Pero si se una cosa segura...

QUE APROBAR; APROBARAS

Faltaria mas ... Vamos...

ojala gracias wapa

Siento no poder ayudarte, he buscado un libro de manipulación de alimentos que creia tener pero no lo he encontrado.
De todas maneras Te deseo ¡¡¡¡MUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUCHA SUERTE!!!!!!!!!!!

si , pero eso lo tengo graciasss

Capisi ¿tienes carnet de manipuladora de alimentos?

Mucha suerte.

si carmela teng dos por no tener uno, tengo d emanipuladora de aliemntos y de manipuladora de harinas y derivados

[igmapa]

Te he mandado un mp. a ver si te puede ayudar.

[llica]

SUERTE¡¡¡¡

[mepú]

Mucha suerte, no entiendo de este tema pero cualquier oposición se regulará por leyes, busca por ahí, debe haber alguna ley que regule todo eso.

[regaliz]

quizás esto te pueda ayudar un poco...







y aquí venden los apuntes

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