Hojaldre frutos secos:

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pastelero
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Hojaldre frutos secos

Mensaje por pastelero » Vie 12 Feb 2010 15:43

Hojaldre frutos secos
Ingredientes:
Placa de hojaldre congelada
Crema pastelera
Mermelada limón
Frutos secos al gusto
Gelatina de manzana
Huevo batido para pintar
Elaboración.
Poner sobre la mesa placa de hojaldre descongelada
Imagen
Cortar con un cuchillo ésta en tres partes como aparece en
la imagen.
Imagen
Colocar sobre chapa de horno las tres piezas
Imagen
Pintar los filos de huevo batido con una brocha
Imagen
Poner con manga pastelera con boquilla lisa tres o cuatro
tiras de crema pastelera fria.
Imagen
Meter en el horno a 200 grados hasta que esten bien cocidas
y los filos dorados.
Imagen
Dejar que enfrien del todo y poner encima de la crema
cocida una fina capa de meremelada de limón o de otro
sabor cualquiera.
Imagen
Colocar los frutos secos encima de la mermelada en éste
caso se trata de albaricoques secos y pasas de corinto.
Imagen
Dar sobre la fruta y el hojaldre una buena capa de gelatina
de manzana caliente y dejar que se seque.
Imagen
Si se desea se sirve tal como queda o se puede porcionar.
Imagen
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anad6
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Re: Hojaldre frutos secos

Mensaje por anad6 » Vie 12 Feb 2010 20:42

Pastelero cuanto nos mimas poniendonos estas recetas tan ricas, yo me las copio todas, porque salen muy bien :up: :up: :up:

IshtarUnica
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Re: Hojaldre frutos secos

Mensaje por IshtarUnica » Vie 12 Feb 2010 21:06

:plas: :plas: :plas: ¡Delicioso! :beso: :beso:

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marsen
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Re: Hojaldre frutos secos

Mensaje por marsen » Sab 13 Feb 2010 01:38

:plas: :plas: :plas: :up:

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Véronique
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Re: Hojaldre frutos secos

Mensaje por Véronique » Sab 13 Feb 2010 01:44

Sencillisima y buenisima :plas: :plas: :plas: :plas:
queda copiado y pegado :D
:beso:

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mome
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Re: Hojaldre frutos secos

Mensaje por mome » Sab 13 Feb 2010 03:18

:plas: :plas: :plas:


que buenas Angel 8) 8) 8) :dientes: :beso: :beso:

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pastelero
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Re: Hojaldre frutos secos

Mensaje por pastelero » Sab 13 Feb 2010 09:03

anad6 escribió:Pastelero cuanto nos mimas poniendonos estas recetas tan ricas, yo me las copio todas, porque salen muy bien :up: :up: :up:
:up: :up: :up:

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Re: Hojaldre frutos secos

Mensaje por pastelero » Sab 13 Feb 2010 09:03

IshtarUnica escribió::plas: :plas: :plas: ¡Delicioso! :beso: :beso:
:up: :up: :beso: :beso:

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Re: Hojaldre frutos secos

Mensaje por pastelero » Sab 13 Feb 2010 09:04

marsen escribió::plas: :plas: :plas: :up:
:up: :up:

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Re: Hojaldre frutos secos

Mensaje por pastelero » Sab 13 Feb 2010 09:04

Véronique escribió:Sencillisima y buenisima :plas: :plas: :plas: :plas:
queda copiado y pegado :D
:beso:
:up: :up: :up:

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