No puedo ayudate creo pq no sé ni la receta,si te puedo decir que una que hago yo de chocolate normal me queda dura al mezclarlo a mano en vez con themomix como hago en otras ,si te sirve......
Yo cuando la hago le pongo sobre y medio porque la primera vez que la hice también me pareció flojucha. También la cuajada para que cuaje bien tiene que hervir un poco. Removiendo porque tiende a pegarse
Gracias por la ayuda, cuando la haga probare echandole mas cuajada, ya he probado dejandola hervir y la hago normal sin la themomix. Muchas gracias sois buenisimas todas