Atún a la cazuela ( Tradicional y Fussion Cook):

[maruja-limon]

Qué cosa más deliciosa.
De la presentación, ya no te digo nada, porque sería repetirme.

Guapaaaa

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[lola52]

¡Que buena pinta tiene!

Otra receta que le haré a mi marido, todos los días come pescado, todooooooos.

[maruja-limon]

¡Que buena pinta tiene!

Otra receta que le haré a mi marido, todos los días come pescado, todooooooos.

Tooodos? Pues en casa lo comemos poco a veces ni una vez a la semana. Somos mas carnivoros, incluida la peque

[marsen]

Yo por ejemplo al marmitako, que es un guiso parecido, el atún lo echo en el último "chup-chup" justo un par de minutos antes de terminar, para asegurarme que el atún sale jugoso, porque como esté más hecho... para mi gusto salen los trozos secos.
Tiene muy buena pinta tu guiso Maruja.

[el tio tano]

Tiene que estar riquisimo pero a mi me gusta mas a la plancha vuelta y vuelta para sellarlo. Y luego unos minutos en el horno con un poco de vinagre y queda tierno. El atun es algo que si lo haces mucho queda como la suela de un zapato jaja