Crepes con crema y frutos rojos:

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maruja-limon
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Crepes con crema y frutos rojos

Mensaje por maruja-limon » Sab 27 Feb 2010 17:04

Crepes con crema y frutos rojos

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Ingredientes:
120 g de harina
½ l de leche entera
40 g de mantequilla
4 huevos
120 g de azúcar
Azúcar glass
150 g de frutos rojos
1 cucharada de ron
1 pizca de sal
Instrucciones:
Mezclar 80 g de harina, 1 vaso y ½ de agua, la sal, 2 huevos, la mantequilla ablandada y 1 cucharada de azúcar. Batir y dejar reposar ½ h.

Calentar una sartén antiadherente y untarla de mantequilla.Verter un cacito de la masa en la sartén. Cuajarla por los dos lados y repetir hasta agotar la mezcla.
Separar las yemas de las claras de los otros 2 huevos. Trabajar las primeras con el resto del azúcar, la harina y el ron. Pasar la crema a una cacerola, verter en un hilo la leche restante templada y cocerla a fuego lento hasta que espese. Retirarla, tapar y dejar enfriar. Añadir las claras montadas a punto de nieve. Repartir la crema encima de las crepes y doblarlas.
Hornear 3 minutos a 220º. Espolvorear con azúcar glass, decorar con la fruta y servir.

Fuente: http://marujalimon1.blogspot.com/2010/0 ... rojos.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Autor: marujalimon

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enanapulga
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Re: Crepes con crema y frutos rojos

Mensaje por enanapulga » Sab 27 Feb 2010 17:09

que ricos :) te cojo uno :lol: :lol: :lol:

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Re: Crepes con crema y frutos rojos

Mensaje por maruja-limon » Sab 27 Feb 2010 18:54

enanapulga escribió:que ricos :) te cojo uno :lol: :lol: :lol:
Coge y espero que te guste :lol: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Unodedos
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Re: Crepes con crema y frutos rojos

Mensaje por Unodedos » Sab 27 Feb 2010 18:55

Otro pecado que nos pones mmmmmmm maravillosas!!!! : ***

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Re: Crepes con crema y frutos rojos

Mensaje por maruja-limon » Sab 27 Feb 2010 19:08

Unodedos escribió:Otro pecado que nos pones mmmmmmm maravillosas!!!! : ***
Gracias guapa nada que ver con los tuyos :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Fonseca_
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Re: Crepes con crema y frutos rojos

Mensaje por Fonseca_ » Sab 27 Feb 2010 19:25

Yo también quiero uno tienen que estar de vicio. :plas:

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Re: Crepes con crema y frutos rojos

Mensaje por maruja-limon » Sab 27 Feb 2010 19:32

Fonseca_ escribió:Yo también quiero uno tienen que estar de vicio. :plas:
Gracias guapa, tambien hay para ti :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Crepes con crema y frutos rojos

Mensaje por maruja-limon » Sab 27 Feb 2010 19:36

Fonseca_ escribió:Yo también quiero uno tienen que estar de vicio. :plas:
Gracias guapa, tambien hay para ti :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Crepes con crema y frutos rojos

Mensaje por dololava » Sab 27 Feb 2010 19:49

Inmejorables estos crêpes, dignos del mejor chef
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Crepes con crema y frutos rojos

Mensaje por capisi » Sab 27 Feb 2010 19:54

Rodando maruja rodando vamos a llegar a .... :lol:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:up: :up: :up: :up: :up:
:beso:
:fiesta:

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