Tarta fria de queso (sin cuajada) foto.. Facilisima:

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Carolinaccs
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Tarta fria de queso (sin cuajada) foto.. Facilisima

Mensaje por Carolinaccs » Sab 13 Mar 2010 14:27

Esta recetita que traigo hoy despues de mucho tiempo sin apenas escribir en el foro es muy SENCILLITA pero DELICIOSA os animo a probarla.. quedareis de maravilla con este postre.

Las fotos me salieron malisimas... no se que le pasa a mi camara :cry:

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Tarta de queso y gelatina de piña

Para la base

1 rulo de galletas Maria
50 gr de mantequilla
2 cucharadas de azucar
un chorrito de leche

Triturar las galletas Maria poner en un bol, mezclar con la mantequilla, el azucar y el chorretin de leche... Enmantequillar un molde desmontable y poner la base ejerciendo presion y alisando bien los bordes... Meter al horno por 5 u 8 min a 180º.. Dejar enfriar.

Crema de queso y gelatina de piña

250 gr de queso crema
400 ml de nata de cocinar
100 gr de azucar
1 sobre de gelatina de piña (o de limon, o de fresa... aqui variar al gusto)
150 ml de agua

Poner en un cazo a hervir el agua cuando este en punto de ebullicion, desleir la gelatina del sobre con los 100 gr de azucar... remover bien y retirar del fuego.. (la gelatina jamas debe hervir)

A parte en un bol se mezcla bien el queso crema con la nata y agregamos la gelatina con el azucar.. remover bien y poner la crema sobre la base de galletas...

Deja enfriar en el frigo.

Cuando la tarta este cuajada (no hagais como yo que por ser cagaprisas se me mezclo la cobertura con la crema) hacemos la cobertura....

Cobertura de gelatina de piña:

1/2 sobre de gelatina de piña con 100 ml de agua.... hervir el agua, cuando rompe agregar el medio sobre de gelatina y remover bien hasta desleir.. dejar templar y poner encima de la tarta con cuidado.

Poner sobre la tarta y volver a refrigerar hasta el momento de servir... decorar al gusto

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Re: Tarta fria de queso (sin cuajada) foto.. Facilisima

Mensaje por alcantarisa » Sab 13 Mar 2010 14:52

qué ricaaaaaaaaaaa, me encanta la tarta de queso, especialmente la que no lleva horno :plas: :plas: :plas:
Yo hago una similar, también con gelatina, quedan genial, verdad?
:beso:

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karmell
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Re: Tarta fria de queso (sin cuajada) foto.. Facilisima

Mensaje por karmell » Sab 13 Mar 2010 18:03

que buena te ha quedado, y las fotos estupendas,no te preocupes que se ven muy bien.

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :up: :up: :up: :up: :up: :up:

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CESO
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Re: Tarta fria de queso (sin cuajada) foto.. Facilisima

Mensaje por CESO » Sab 13 Mar 2010 19:35

GRACIAS POR LA RECETA.

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Re: Tarta fria de queso (sin cuajada) foto.. Facilisima

Mensaje por luna-ti-ka » Sab 13 Mar 2010 20:56

Oye, si que parece facil... :plas: :plas: pero tiene una pinta que... :dientes: los dientes son para comersela.
:beso: :beso:

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Re: Tarta fria de queso (sin cuajada) foto.. Facilisima

Mensaje por vultur » Sab 13 Mar 2010 23:34

la apunto y la probare... que las tartas de queso me encantan.
gracias.

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Re: Tarta fria de queso (sin cuajada) foto.. Facilisima

Mensaje por fumarola33 » Dom 14 Mar 2010 13:56

Carolina, se ve muy rica. :plas: :plas: :plas:
Yo hago una parecida pero con gelatina sin sabor y por encima mermelada de fresa, pero esta la voy a hacer para el día del padre. :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso:

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Re: Tarta fria de queso (sin cuajada) foto.. Facilisima

Mensaje por Carolinaccs » Dom 14 Mar 2010 16:46

Fumarola...... Ven pa ca... Yo quiero esa receta de tarta de queso con gelatina neutra... Me la podrias pasar? :porfavor:

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Re: Tarta fria de queso (sin cuajada) foto.. Facilisima

Mensaje por fumarola33 » Dom 14 Mar 2010 20:18

Carolina, ésta es la que yo hago. Es más o menos como la tuya.

TARTA DE QUESO Y FRESA

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Ingredientes:
½ litro de nata
5 láminas de gelatina
Azúcar al gusto
200 grs. de queso crema Philadelphia
Galletas
Mantequilla
Mermelada de fresa

Preparación:
Se hace una base con galletas trituradas y mantequilla, la ponemos en el fondo de un molde forrado con film transparente de cocina. La prensamos bien con una cuchara.
Ponemos a remojo 5 láminas de gelatina en agua fría.
Montamos medio litro de nata y le añadimos una tarrina de queso crema Philadelphia, azúcar al gusto y por último la gelatina disuelta en dos cucharadas de agua hirviendo. Mezclamos todo bien y lo volteamos encima de la base de galletas.
Lo metes a la nevera cuatro o cinco horas.
Pasado ese tiempo (o más si se quiere) la desmoldamos y la cubrimos con mermelada de fresa, o la que más nos guste. Se puede poner sola o si queremos que quede un poco más consistente le añadimos a la mermelada una lámina de gelatina (disuelta en una cucharada de agua hirviendo).

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Re: Tarta fria de queso (sin cuajada) foto.. Facilisima

Mensaje por Carolinaccs » Dom 14 Mar 2010 20:37

Gracias Rosita la hare!!!! tiene una pinta!! :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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