lo justo para hacer dos raciones. Ah! y los champis que no eran de bote.
La salsita, pa mojar pan....
Pollo en Salsa Fácil
Ingredientes: (2p)
½ pollo troceadito
½ cebolla
50 grs. de jamón serrano (1 loncha grandecita)
5-6 champiñones
1 diente de ajo
perejil
200 ml. vino blanco (1 tetra-brick)
100 ml. agua
sal
pimienta
harina
aceite
Instrucciones:
* Salpimentar los trozos de pollo, enharinar y dorar en aceite.
* En otra sartén pochamos a fuego lento la cebolla cortada en cuadraditos (brunoise) y cuando esté casi sofrita agregamos los trocitos de jamón y más tarde los champiñones; cuando estos hayan soltado el agua, echar todo en la cacerola encima del pollo.
* En un mortero machacar los ajos y el perejil y echar sobre el pollo y sofrito, aclarar el mortero con vino y agua cubriendo todo y poner a cocer lentamente. (Al principio destapado y luego le he puesto la tapadera de cristal a la sarten; en total unos 20-25 min.
Agregar una cucharadita de café de harina después de haber cocido un poquito para que espese la salsa.
Josefina gracias por la recetilla!!! nos ha encantado
este me lo apunto, menuda pinta tan rica que tiene 
Delicioso 
