




En la ebullición:
A- Las esporas no se eliminan manteniendo la ebullición más de 5 minutos.
B- Es cuando la cocción llega a los 90º C
C- Los gérmenes se destruyen durante el primer minuto de cocción
D- No hay pérdidas nutritivas
Que eliminan los rodenticidas:
A- Ácaros
B- Ratas y ratones
C- Microbios en general
D- Todas las respuestas son falsas
y haber aprobado es una gran alegría



PERSONAL NO DOCENTE ESCUELAS INFANTILES
BOLSA DE TRABAJO DE CATEGORÍAS DE AYUDANTE Y OFICIAL DE COCINA
EL SEGUNDO EJERCICIO TENDRÁ LUGAR EL DÍA 17 DE ABRIL DE 2010 A LAS 11 HORAS EN EL EDIFICIO ALTABIX DE LA UNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ DE ELCHE. HABRÁ QUE LLEVAR LÁPIZ, GOMA DE BORRAR Y D.N.I.