PAN DE VIENA, O VIENÉS.:

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Picapusa
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PAN DE VIENA, O VIENÉS.

Mensaje por Picapusa » Mar 23 Mar 2010 14:38

Esta receta la copié de Calderabarcos, y su blog, Un cachiño doce. http://cachiodoce.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;

Se puede rellenar tanto de una cosa como de otra y lo vamos a encontrar igual de rico.

Me costó lo mío que me saliesen decentes porque los primeros que hice se me redondearon y desaparecieron los cortes.. por arte de magia. :nodigona:

Pero al segundo intento quedaron mucho mejor

Imagen

Los ingredientes:

- 250ml de leche entera o mitad de semidesnatada, mitad de nata
- 15gr de levadura fresca
- dos huevos más uno para pintar
- 500gr de harina de fuerza, yo harimsa.
- 40gr de azúcar
- 10gr de sal
- 60gr de mantequilla.


Disolvemos la levadura en la leche templada.

Ponemos en la cubeta de la panificadora por el orden de siempre, primero líquidos y después sólidos.

La sal la añadiremos al final , en un hueco en la harina, para que no esté en contacto con la levadura.

Programa amasado hasta que acabe.

Damos forma a los bollos y cortamos con la tijera dos cortes, dejamos levar hasta que doblen su tamaño .

Pintamos de huevo y horneamos a 200º con un cuenco de agua dentro del horno hasta que se doren.

Se pueden rellenar tanto de dulce como de salado , están de muerte!! :nodigona: 8) :D Espero que os gusten.

Imagen

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Fonseca_
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Re: PAN DE VIENA, O VIENÉS.

Mensaje por Fonseca_ » Mar 23 Mar 2010 14:43

Que rico tiene que estar tiene muy buena pinta :up:

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capisi
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Re: PAN DE VIENA, O VIENÉS.

Mensaje por capisi » Mar 23 Mar 2010 14:45

Porfavorrrr que ricoooooooooooooo
:meapunto: :meapunto: :meapunto: :meapunto: :meapunto:
:plas: :plas: :plas: :plas:
:up: :up: :up: :up:
:beso: :beso: :beso:
:fiesta: :fiesta: :fiesta:

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Re: PAN DE VIENA, O VIENÉS.

Mensaje por Arasia » Mar 23 Mar 2010 15:29

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Que ricos, me los apunto :meapunto: :meapunto:
:beso: :beso:

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Re: PAN DE VIENA, O VIENÉS.

Mensaje por noradebon » Mar 23 Mar 2010 17:24

que buenoooooooooooo :plas: :plas: :plas:

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Re: PAN DE VIENA, O VIENÉS.

Mensaje por jose31ca » Mar 23 Mar 2010 17:33

Que bien te han quedado. :plas:

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Re: PAN DE VIENA, O VIENÉS.

Mensaje por AIXADALIAS » Mar 23 Mar 2010 18:32

Mare mia que pinta tienen esos bollos..... :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: PAN DE VIENA, O VIENÉS.

Mensaje por Nemesiss » Mar 23 Mar 2010 19:11

Se ven insuperables!!! :up:

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Re: PAN DE VIENA, O VIENÉS.

Mensaje por fresaypimienta » Mar 23 Mar 2010 20:06

Que ricos deben de estar!!!!!! Me encanta el aspecto de estos panecillos ummmmmmmmmmmmmm que han quedado de lujo :plas: :plas:

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Re: PAN DE VIENA, O VIENÉS.

Mensaje por tragaldabas » Mar 23 Mar 2010 20:09

que buenisimos, me encantan, de pequeña mi madre me los daba mucho :D

estan geniales :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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