Tarta san marcos nata trufa con guitarra en relieve:

[pastelero]

de una de mis clases en bollullos de la mitación(sevilla)
Se trata de una tarta elaborada con tres planchas de bizcocho blancas caladas al licor con dos rellenos un primero de trufa y un segundo de nata montadala parte superior vá cubierta de yema pastelera caramelizada con una fina capa de gelatina de manzana,vá canteada en nata montada y decorada con rosas de nata y guitarra en relieve.

[Sunflower]

Madre mía qué pedazo de tarta, la San Marcos es una de mis tartas favoritas. Gracias por ponerla.

[astro]

espectacular como todo lo que haces

[alcantarisa]

Ohhhh me gusta muchísimo la tarta san Marcos! qué rica!

[Noni80]

dos palabras: IM-PRESIONANTE.

Una pregunta solamente; podrias poner la receta de la yema pastelera? es igual que esa que en las tartas le dicen yema tostada? ummmm, es que me encanta.
Gracias y un

[Fonseca_]

Qué bonita y que rica

[canelaytu]

menudo nivel!!!! que dificil!!!

[biercana]

sin palabras

[Martta]

ooooleeeeeeeeeeee, ooooooooleeeeeee y oooooleeeeee!!! Esa tarta!!!!

Me encanta, pastelero. Con tu permiso te la copio y se la hago a mi peque que en una smanita es su cumple!!!!
Pero, me uno a la petición de noni80... Pon la receta de la yema para la cobertura!!!!!
Yo es que hice una pero me salió muy líquida y casi me arruina toda la tarta!!!
Felicidades por semejante pastel.

[pastelero]

ooooleeeeeeeeeeee, ooooooooleeeeeee y oooooleeeeee!!! Esa tarta!!!!

Me encanta, pastelero. Con tu permiso te la copio y se la hago a mi peque que en una smanita es su cumple!!!!
Pero, me uno a la petición de noni80... Pon la receta de la yema para la cobertura!!!!!
Yo es que hice una pero me salió muy líquida y casi me arruina toda la tarta!!!
Felicidades por semejante pastel.