Suero de leche:

[Martina81]

Muy buenas!!!!

Una duda...En alguna receta de repostería he visto q se utiliza suero de leche...Donde puedo conseguirlo??? Mirando por internet tb he visto q se puede hacer de un modo "casero" cortando la leche con zumo de limón para obtener el cuajo y el suero...pero yo no me acabo de fiar...

Me podéis ayudar???? Muchas gracias!!!!

[garigatos]

Hola! Es que en España no es algo que se encuentre habitualmente. Como bien dices, lo puedes hacer al estilo casero, o puedes sustituirlo por crema agria o yogur.

[AIXADALIAS]

Y de qué no te fias no hay ningún problema, mira aquí te dejo un enlace con la forma de hacerlo y una tarta deliciosa..


http://corazondealmibar.blogspot.com/20 ... entin.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[Martina81]

Muchas gracias!!!

La verdad es q me habéis animado, y ya probará a hacerlo yo misma en casa.... Os puedo preguntar otras cosa???? Es q también me habéis dicho q puedo usar crema agria....y dónde la puedo encontrar??? O también me la puedo hacer casera????

Gracias de nuevo!!!!

[garigatos]

La crema agria también es difícil de conseguir. La puedes sustituir por queso crema + yogur + gotas de limón, pero como ya estaríamos sustituyendo al sustituto por otro sustituto y esto empieza a parecer el juego de los disparates , pues casi mejor que te hagas el suero en plan casero. Saludos!