TORTA DE PAPAS O PATATAS:

[Ascana]

- 4 Papas
- cebolla
- jamón en dados
- queso en dados
- sal
- pimienta
- pan rallado
-queso para fundir
- nuez moscada

Guisar las ptatas y aplastarlas
pochar la cebolla
mezclar todos los ingredientes.
En una base para el horno
poner una capa de pan rallado, luego la masa, otra vez pan rallado y la ultima de queso.
Poner al horno unos 15 minutos o 20, según la cantidad y gratinar.