Tarta fría de fresas y mousse de yogurt:

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capisi
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Tarta fría de fresas y mousse de yogurt

Mensaje por capisi » Vie 26 Mar 2010 13:58

Se me ha desmontado al desmoldarla :cry: es que no tengo paciencia :evil: :bate: vosotras si la haceis dejarla enfriar bien :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry:

Después de el exito obtenido :coqueta: :up: :wink:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... tarta+fria" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... tarta+fria" onclick="window.open(this.href);return false;

Hoy la hice con fresas (otro día la haré con kiwi) :coqueta: :)


La receta original es de Eva Arguiñano podeis verla aquí http://www.hogarutil.com/Cocina/Nuestro ... %20granada" onclick="window.open(this.href);return false;

Espero os guste :beso: :fiesta:


Tarta fría de fresas y mousse de yogurt

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Ingredientes:
150 g de requesón
2 yogures naturales
300g de fresas
8 hojas de gelatina o 4 g de gelatina en polvo
Zumo de una naranja
Azúcar

Instrucciones:
Limpiamos y trocemos las fresas, reservamos.
Mezclamos bien en un bol una cucharada de azúcar, la mitad de las fresas, el requesón y el yogur. En una cazuela, calentamos el zumo de naranja con la mitad de las hojas de gelatina. Cuando se derrita la gelatina, retiramos del fuego, dejamos enfriar y añadimos al bol del requesón y el yogur. Metemos la mezcla en un molde y dejamos enfriar en el frigorífico unas dos horas para que cuaje la tarta.
Batimos en la batidora la otra mitad de las fresas con un chorrito de agua. Ponemos el jugo de las fresas colado en una cazuela al fuego y añadimos una cucharada sopera de azúcar y las otras hojas de gelatina. Cuando se disuelva la gelatina pasamos todo por un colador.
Sacamos el molde del frigorífico y vertemos el jugo de gelatina por encima. Decoramos y volvemos a dejar enfriar en la nevera para que cuaje.


Fuente: Eva argiñano

Autor: capisi

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Re: Tarta fría de fresas y mousse de yogurt

Mensaje por maruja-limon » Vie 26 Mar 2010 14:39

No te preocupes para mi esta perfecta.Que rica debe estar :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Tarta fría de fresas y mousse de yogurt

Mensaje por capisi » Vie 26 Mar 2010 14:59

maruja-limon escribió:No te preocupes para mi esta perfecta.Que rica debe estar :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso:
:anda-ya: Vaya churrele pero como soy de culo inquieto jajajaja...........
gracias soleteeeeeeeeeeeeee :beso: :fiesta:

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Re: Tarta fría de fresas y mousse de yogurt

Mensaje por alcantarisa » Vie 26 Mar 2010 15:09

Lo dicho en tu blog, estupenda!!! Seguro que repetiría :lol: :lol: :lol: soy adicta a las fresas

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Re: Tarta fría de fresas y mousse de yogurt

Mensaje por Noni80 » Vie 26 Mar 2010 15:34

Pues se ve deliciosa y fresquita, que ya pega!!!!! :plas: :plas: :plas:

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Re: Tarta fría de fresas y mousse de yogurt

Mensaje por araika » Vie 26 Mar 2010 15:53

Que mas da que se desmonte, si luego la comerla ya lo hacemos............Lo importante es que este rica y tiene una pinta....................................
:up: :up: :up:

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Re: Tarta fría de fresas y mousse de yogurt

Mensaje por Recetas Italianas » Vie 26 Mar 2010 16:16

maruja-limon escribió:No te preocupes para mi esta perfecta.Que rica debe estar :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Tarta fría de fresas y mousse de yogurt

Mensaje por koki » Vie 26 Mar 2010 16:30

:o Wow Carol, q colorcito tiene.. y q pinta.. aun desmoronada y tó..

Anda q iba a tardar yo mucho en desmoronarla del todo :lol: :lol: :lol: :lol:

Por cierto, la última foto con tu retrato por detras está guay :dientes:

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Re: Tarta fría de fresas y mousse de yogurt

Mensaje por flori » Vie 26 Mar 2010 17:10

Yo soy muy impaciente también así que te entiendo :wink: pero se ve muy apetitosa!!! :up: :beso: :beso: :beso:

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Re: Tarta fría de fresas y mousse de yogurt

Mensaje por lamaladelcuento » Vie 26 Mar 2010 17:16

que pinta esta me la apunto!!!

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