MI PRIMERA TARTA FONDANT:

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bixito
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MI PRIMERA TARTA FONDANT

Mensaje por bixito » Dom 28 Mar 2010 00:47

Holaaa!!! Soy novatilla por aqui, pero me encanta leer vuestras recetas, el otro dia le di un vistacillo a varios post que teneis sobre tartas fondant y pense que yo eso jamas lo haria, pero una amiga me explico que no es nada dificil y me anime, aqui teneis el resultado.

Imagen


Tiene fallitos pero para ser la 1º yo la veo bien, el problema los colores que al no tener colorantes en polvo los compre liquidos y aguaba la masa y los colores no salieron muy vivos, pero no esta mal.

El bizcocho lo rellene con la masa de los canutillos de chocolate de capisi, con nata montada, queso piladelphia y chocolate negro una capa y con chocolate blanco la otra y lo forre de la misma masa para que pegara el fondant.

El bizcocho era comprado echo y lo bañe en un almibar de agua azucar avainillada y un chorrito de crema catalana.

Espero que sepais decirme los fallitos que aqui sois todas unas expertas y con esa condicion subo la foto, para que me ayudeis a mejorar!!! :beso: :beso:

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Fonseca_
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Re: MI PRIMERA TARTA FONDANT

Mensaje por Fonseca_ » Dom 28 Mar 2010 00:58

Pues para ser la primera yo no le veo ningun fallo, te ha quedado muy bonita. :plas:

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bixito
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Re: MI PRIMERA TARTA FONDANT

Mensaje por bixito » Dom 28 Mar 2010 01:10

Graciassss pero si que tiene fallos si, pero bueno, intentare mejorarlos la proxima vez :beso: :beso:

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Re: MI PRIMERA TARTA FONDANT

Mensaje por patrisaavedra » Dom 28 Mar 2010 01:51

:plas: :plas: para ser la primera esta bien, cuanto a los colores, te va mejor colorantes en pasta o gel encontra na net ay variedad de ellos.
bicos
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Re: MI PRIMERA TARTA FONDANT

Mensaje por lila » Dom 28 Mar 2010 07:26

Joe chica,vaya dos novatills que somos.Te han quedado genial.El fondat que has echo que es de nubes? Un besin :beso:

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Re: MI PRIMERA TARTA FONDANT

Mensaje por capisi » Dom 28 Mar 2010 08:53

:o :o :o :o :o
Te ha quedado :up:
:plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :fiesta:

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Re: MI PRIMERA TARTA FONDANT

Mensaje por mepú » Dom 28 Mar 2010 09:22

:plas: :plas: :plas: la primera? pues si que debes estar contenta si, a algunas ni nos salia el fondant al principio.
Como pides consejitos para ir mejorando te voy a dar uno, veo que se notan las capas del bizcocho, los cortes, puede ser porque la crema que lleva no es lo suficientemente compacta, al llevar nata hace que el bizcocho patine y no se quede un bloque, me explico? Un relleno que va genial es el ganace ( de choco, de turrón...) nata sin montar y el choco en igual cantidad, calienta la nata y cuando quiere empezar a hervir le vas metiendo el chocolata hasta deshacerlo todo y a la nevera para que endurezca, tendrás una crema perfecta para estas tartas.

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Re: MI PRIMERA TARTA FONDANT

Mensaje por Carolinaccs » Dom 28 Mar 2010 11:49

Te ha quedado muy bien!! A por la segunda!!! :plas:

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Re: MI PRIMERA TARTA FONDANT

Mensaje por biercana » Dom 28 Mar 2010 12:18

Pues para mi te ha quedado muy bien, si esta es la primera como seran las siguientes :) asi que enhorabuena por tu tarta :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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bixito
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Re: MI PRIMERA TARTA FONDANT

Mensaje por bixito » Dom 28 Mar 2010 13:02

Muuuchas gracias a todas, pues ya os ire enseñando como me quedan las siguientes, eso si, lo hare en 2 partes pq menuda paliza me pegue :grrr: :grrr: los tintes pedire por internet los otros, que se que son mucho mejores, pero como era por probar pues hice estos, a ver como me salia.

Mepú eso fue lo que me paso, se achucho la nata y se bajo un pelin el bizcocho y no se me quedo como al principio que era como un bloque, pero bueno, eso son cosas que pa la proxima solucionaremos, gracias por tus consejos!!!

Lila el fondant es el de nubes si, me parecio super facil de hacer, la masa sin problemas lo peor fue teñirla y estirarla, pq me dolian los brazos :o :o

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