Tarta de San Marcos. Ayuda Urgente.:

[susana73]

Vereis en Septiembre si no recuerdo mal, una forera que se llama goonie puso una tarta de san Marcos que era una maravilla, y bueno pues la quiero hacer para este finde semana y tengo algunas dudas.
Donde compro la mousse de chocolate, ella dice una bolsita.
Y si antes de poner la nata, en la primera base, tengo que bañar el bizcocho con almibar.

[meigauxia]

Yo hice una para 30 personas en Navidad aunque no tengo foto, de aquella aún no estaba aquí y no solía hacer fotos a nada de lo que hacía, yo baño todas las partes de bizcocho porque me gusta así y la mouse la suelo hacer echando chocolate líquido a la nata cuando está templadito, siempre lo hago así y está muy bueno, te recomiendo que hagas la tarta un día antes porque está mas buena que hacerla en el día, aún así cualquier cosa sigue preguntando que por aquí hay muy buenas reposteras.

[susana73]

Gracias guapa.

[Martta]

Hola, Susana.
Estoy de acuerdo con meigauxia. Yo también baño los tres discos de bizcocho con un almibar de brandy. Luego, pones la nata y otra de trufa, si quieres. Pongo una decada. La trufa es muy fácil: cuando estés montando la nata, le avs añadiendo cacao en polvo y ya está. Voy a pasar las fotos que tengo al ordenador (es que las tengo en el móvil de mi marido, que es el encargado de fotografiar todo lo que hago )

Enseguida estoy por quí.

[Martta]

Lo prometido es deuda.
Aqui teneis la San Marcos que hice para esta Navidad.
Va rellena con una capa de trufa y otra de nata.

[lila]

Cielo esta la hice el año pasado para un cumple de 21 personas ,era mas grande de lo que parece en la foto y mas alta.
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[pepekitchen]

Hola!

La tarta de San Marcos es una de mis favoritas, hace tiempo la publiqué en mi blog:

http://www.pepekitchen.com/articulo/rec ... an-marcos/" onclick="window.open(this.href);return false;

Como verás, en vez de nata la he decorado con caramelo, queda muy chula. Espero que te sirva de ayuda

Saludos

Ahs, os dejo la foto