Alguien sabe como preparar pollo frito estilo kentucky:

[EvaCuriosa]

Holaaa

Me encanta el pollo frito del kentucky, el super crujiente, jejje

Alguien sabe como hacerlo? Lo he intentado de varias formas pero...no se queda ni perecido.

Muchas graciass

[suidemio]

hay te dejo esta receta haber si te convence
Ingredientes:

* 3 kilos de pollo, trozos medianos (en octavos)
* 100 centímetros cúbicos (una media taza) de aceite de oliva
* 2 tazas de harina tamizada
* 2 huevos
* 300 centímetros cúbicos (1 y 1/4 taza) de leche
* 2 cucharadas de mantequilla fundida
* sal
* pimienta

. 1. Preparar el pollo. Lavarlo bien y trocearlo (mejor si nos lo trocean en la tienda) .
2. En un bol mezclar la harina y la sal, agregar los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida. Remover todo hasta que logremos una masa fina y homogénea.
3. En esa masa debemos rebozar cada trozo de pollo.
4. En una sartén con aceite freímos el pollo (no muchos trozos a la vez para que se doren bien), regulando el fuego no muy fuerte para que se hagan por dentro y se doren por fuera.
5. Los ponemos en una servilleta de papel absorbente para que tiren el exceso de aceite y los guardamos en un horno caliente (a baja temperatura) hasta que los llevemos a la mesa.
http://www.youtube.com/watch?v=pOODHAQp_r4&feature[/video]

[capisi]

hola, te dejo un paso a paso del mio que dicen que si se le parece....

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... o+kentucky" onclick="window.open(this.href);return false;

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[EvaCuriosa]

Muchismas graciassss, probaré las recetillas que tienen muy buena pinta!