Hola, en respuesta a tu pregunta el orden en que se añadan los ingredientes si es importante, veras, para hacer un bizcocho y que este quede esponjoso no solo es necesria la levadura si no tambien influyen como se agregan los ingredientes, por ello siempre se separan las claras de las yemas, se montan estas primeras, y las yemas junto con el resto de ingredientes (excepto la harina y la levadura), se baten hasta que doblan su volumen, despues esta mezcla de las yemas se agrega pococ a poco a las claras montadas mezclando con movimientos envolventes para que no bajen, despues se va añadiendo poco a poco la harina, mezclada con la levadura, tamizandola, tambien con movimientos envolventes. Yo lo hago así y el resultado son unos bizcochos super esponjosos y tiernos.
Despues para otras preparaciones, como por ejemplo los muffins no es necesario seguir un orden, ya que todos los ingredientes se mezclan casi a la vez requiriendo poco amasado, eso da como resultado una masa un poco mas compacta.
Espero haberte ayudado.