Mi mona de Pascua:

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Vainilla36
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Mi mona de Pascua

Mensaje por Vainilla36 » Mar 06 Abr 2010 21:40

Este año le he querido hacer una mona de pascua a mi sobrino que tambien es mi ahijado, y bueno, para ser el primer intento creo que no me ha quedado muy mal.
y este es el resultado


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Bizcocho de naranja:
1 vasito pequeño de aceite de girasol
1 vasito de leche
2 vasitos de azúcar
La ralladura de una naranja y su zumo
3 huevos
3 vasitos de harina
1 sobre de levadura

Separamos las claras de las yemas y las montamos por separado. A las yemas le incorporamos la leche y la mitad del azúcar y la otra mitad de ésta a las claras cuando estén montadas. Añadimos la ralladura de naranja, su zumo y el aceite y mezclamos bien, a continuación la harina y la levadura y una vez que todo está mezclado le echamos las claras y las unimos bien a esta mezcla. Metemos la mezcla en su molde y lo llevamos al horno 40 minutos a 180 grados.

La casita de chocolate:

Yo utilize para esta casita una tableta y media de chocolate con leche nestle y una de chocolate blanco para el tejado.
Se funde el chocolate en el micro y lo estiendes en una hoja de horno, antes de que endurezca completamente cortas las formas de las paredes y del tejado y ya lo dejas endurecer. Luego se monta pegándolo con el mismo chocolate que sobra fundido.

Dividí el bizcocho en tres partes y lo rellené de caramelo un piso y otro de mermelada de arándanos, por los laterales le puse una capita fina de chocolate blanco fundido mezclado con un poco de nata y lo cubrí de almendra picada.
Por encima lo cubrí chocolate blanco coloreado.

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fumarola33
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Re: Mi mona de Pascua

Mensaje por fumarola33 » Mié 07 Abr 2010 00:46

Te quedó preciosa. :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso:

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enanapulga
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Re: Mi mona de Pascua

Mensaje por enanapulga » Mié 07 Abr 2010 15:20

que chula :plas: :plas: :plas:

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Vainilla36
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Re: Mi mona de Pascua

Mensaje por Vainilla36 » Mié 07 Abr 2010 21:39

gracias chicas, a ver si para el año que viene puedo hacer algo mejor

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