Duda con la Tarta Sacher:

[ALBE]

Buenas tardes a todos, a ver si es posible que alguien me solucione la duda que tengo. He pensado hacer esta tarde noche una tarta sacher y no se si puedo congelarla una vez hecha y cubierta con la cobertura de chocolate. ¿podría congelar la sacher?

Muchisimas gracias.

[MASOL]

no te puedo ayuda, aunque yo si congelo toda la pasteleria.
te subo tema