Solomillo de cerdo Rossini:

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Jezu10
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Solomillo de cerdo Rossini

Mensaje por Jezu10 » Lun 12 Abr 2010 16:35

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Solomillo de cerdo
Pate de pimienta
Queso en loncha
Nata liquida
Jugo de carne
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

Limpiamos el solomillo, lo cortamos en medallones y salpimentamos. En una salten con un poco de aceite de oliva, doramos los medallones de solomillo por ambas cara, reservamos, en la misma salten y con ese mismo aceite, echamos la nata liquida y dejamos que reduzca un poco a fuego medio, una vez reduzca un poco, le añadimos un poco de pate y de jugo de carne, dejamos hervir y movemos bien hasta que ligue todos los ingrediente formando una salsa, introducimos en ella el solomillo y cocinamos hasta que la carne este completamente echa, colocamos el medallón en un plato guarnecido con patata y verdurita a nuestro gusto, y le colocamos sobre él una loncha de queso y una pequeña bola de pate, y para terminar lo salseamos.

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Salipebre
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Re: Solomillo de cerdo Rossini

Mensaje por Salipebre » Lun 12 Abr 2010 20:29

Se me hace la boca agua :o

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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ojosnegros
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Re: Solomillo de cerdo Rossini

Mensaje por ojosnegros » Lun 12 Abr 2010 23:06

Tiene una pinta muy buenaaaa.


:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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lola52
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Re: Solomillo de cerdo Rossini

Mensaje por lola52 » Vie 16 Abr 2010 23:34

:plas: :plas: :plas: ¡Que bueno que se ve. :up:

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capisi
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Re: Solomillo de cerdo Rossini

Mensaje por capisi » Sab 17 Abr 2010 07:32

Como tiene que estarrrrrrrrr :meapunto: :meapunto: :meapunto:
:plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :fiesta:

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