Tarta de queso y vainilla (fotos):

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seviyana_85
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Tarta de queso y vainilla (fotos)

Mensaje por seviyana_85 » Dom 18 Abr 2010 13:39

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Un postre buenísimo! Con el contraste de naranja y el limón. Es la primera vez que hago la base con galletas tipo digestive, y la verdad que me ha gustado el resultado que con las convencionales porque hacen su base más crujiente y mantecosa. Puede prepararse sin la mermelada encima pero yo recomiendo ponerle un poco.. le pega muchisimo mermelada de fresa y es la que yo le puse, también me encanta con mermelada de arándanos o de frambuesa.

Para 8 personas:

para la

150 gr de margarina
300 gr de galletas "digestive" ( estas galletas no son muy dulces si nos gusta más dulce poner 2 cucharadas de azúcar)

la pulpa de 1 vaina grande de vainilla
600 gr de queso de untar
150 gr de azúcar
ralladura de un limón
ralladura de una naranja
300 ml de nata de montar

Engrasar un molde desmontable con margarina de unos 23 cm de diámetro ( yo usé uno cuadrado) Pulverizar las galletas con la thermomix, el molinillo eléctrico, la turmix.. dejando algunos trocitos y mezclarlas con la mantequlla fundida hasta que se haga una masa homogénea, extender en el molde una capa uniforme con esta masa presionando con el dorso de una cuchara o con la mano sobre la base de las galletas porque ha de quedar bien igualadita. Poner la base en el frigorífico mientras que hacemos el relleno.

Poner el resto de ingredientes en un bol y batir con las varillas hasta que esté montado o batir en la thermomix con la mariposa en velocidad 3 y medio. Verter esto sobre la base de las galletas y alisarlo con una espátula. Reposar la tarta en el frigorífico al menos una hora. Poner mermelada por encima si se desea.

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Arasia
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Re: Tarta de queso y vainilla (fotos)

Mensaje por Arasia » Dom 18 Abr 2010 13:49

:plas: :plas: :plas: :plas: me vuelven loca las tartas de queso, me la apunto :up: :up:

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Fonseca_
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Re: Tarta de queso y vainilla (fotos)

Mensaje por Fonseca_ » Dom 18 Abr 2010 14:11

Que buena :up: esta cae tb :plas:

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MONIKA5249
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Re: Tarta de queso y vainilla (fotos)

Mensaje por MONIKA5249 » Dom 18 Abr 2010 14:15

Que buena me la anoto.
yo compro una galleta triturada en el Makro ,que es carameliada y me encanta para las bases e galleta.

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Kar-mela
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Re: Tarta de queso y vainilla (fotos)

Mensaje por Kar-mela » Dom 18 Abr 2010 14:18

Que rica, las tartas de queso me encanta :plas: :plas:

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enanapulga
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Re: Tarta de queso y vainilla (fotos)

Mensaje por enanapulga » Dom 18 Abr 2010 15:28

umnh te la copio :meapunto: que pinta :plas: :plas:

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Re: Tarta de queso y vainilla (fotos)

Mensaje por seviyana_85 » Lun 19 Abr 2010 10:07

probadla probradla que la cremita esa de queso es un pecado!!

no sabia lo de las galletas esas.. deben de estar riquisimas! que pena no tener lo del carnet de Makro, si entrara ahi me volveria loca jujju..

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