croissant recto (lo venden yá elaborados)
lechuga cortada en juliana
huevos cocidos
mahonesa
rodajas tomate natural(si se consumen en el dia o el tomate se pone agrio)
Elaboración:dar un corte por la mitad al croissant sobre le parte inferior colocar la lechuga cortada en juliana encima de ella rodajas de huevo cocido (si llevase las rodajas de tomate se pondrian debajo de la lechuga)y con manga pastelera sin boquilla poner una larga y ancha tira de mahonesa,poner en frio hasta servir.
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