***AYUDA, PESCADO CONGELADO BLANCO O AZUL??***:

[vetemar]

Hola a todos!!!..estoy muy interesada en saber la diferencia entre este tipo de pescados y porqué la gente compra uno u otro..he buscado cositas y he visto que algunos son más ricos en omega-3 que otros, (que si uno tiene más o menos grasa,etc...), pero el producto congelado que yo compro habitualmente no me indica si es blanco o azul o si es más rico en nutrientes que otro...en que os basais vosotros/as??...

Gracias chicos/as!!!

[corsés]

Ejemplos de Pescado Blanco:
Bacalao, Cabracho, Lenguado, Merluza, Rape, Faneca, Congrio, Gallo y Rodaballo.

Ejemplos de Pescado Azul
Anchoa, Angula, Anguila, Atún, Bonito, Caballa, Cazón, Chicharro, Lamprea, Palometa, Pez espada, Salmón y Sardina.

[CarlotaAnitua]

También es pescado blanco: la perca que suelen vender congelada

[Estherahi]

Muy buena aclaracion, yo tenia algunas dudas

[judque]

Yo los distingo por las colas:los pescados azules la tienen en forma de flecha ,y las de los blancos el borde de la cola es recto.

[vetemar]

¿¿Y valorais las propiedades nutritivas de un pescado para comprarlo, es decir que sea más o menos graso??
Yo hasta ahora ni me lo planteaba, me daba igual si tenía más grasa o no. Pero tampoco veo bien que no lo pongan en los envases. y según he visto no todos tiene el mismo % de omega-3 y otros...

[ISA HDZ]

el panga y el fletan o halibut tambien son blanco.

[vetemar]

La verdad es que no sé porque no lo indican con lo fácil que sería, pues eso de la cola está bien, pero y si cuando vas a comprar está en rodajas, que??..mañana cuando vaya a comprar cogeré rape congelado porque.. así varío un poco porque el único pescado que comía era la merluza..de haberlo sabido antes!!!...