Fartons ¿Desayunamos?....:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9926
Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación:Elche
Contactar:
Re: Fartons ¿Desayunamos?....

Mensaje por capisi » Mié 02 Jun 2010 07:23

Sebeair escribió:
capisi escribió:Creo que me salieron....15 :duda: :nodigona: es que la verdad no los conté jajaja
ya me pasarás la tuya si no es la misma para probar otra receta :porfavor:
:beso:
Ya miré y la receta no es la misma yo tenía apuntada la de flori
500 gr harina de fuerza
100 gr agua
125 gr mantequilla
150 gr azúcar
3 huevos medianos (60 gr cada uno)
50 gr de levadura fresca
3 gr sal

Ponemos en el vaso de la Th el agua, azúcar, mantequilla y huevos.
Programamos 2' veloc. 6
Agregamos la levadura. Programamos 1' veloc. 6
Añadimos harina y sal. Programamos 15'' veloc. 6 y luego 3' espiga.
He dejado en la Th unos 30'.
Pasado el tiempo he ido pesando 25 gr de masa y he ido haciendo bolitas.
Una vez todas hechas he empezado por la primera bolita a hacer barritas de unos 25 cm.
Dejamos levar hasta que triplique su volumen.
Calentamos el horno a 200º
Metemos los fartons unos 9'
Después pintamos con una glasa con 100 gr de azúcar glass y 20 gr de agua.

Bueno te copié la receta tal como la tengo apuntada, también apunté la tuya a ver si los preparo pronto :beso: :beso:
Gracia spor pasarmela yo tb la probaré ya te cuento que tal :wink: :beso:
Krispeta escribió:A estas horas yo ya te cojo uno de postre y otro para merendar. A tomar por saco la operación bikini.... :lol: :lol: :lol:
Esoq ue un día no pasa nada jejeje graciasss :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Avatar de Usuario
mariajo61
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:32
Registrado:Lun 08 Mar 2010 00:52

Re: Fartons ¿Desayunamos?....

Mensaje por mariajo61 » Dom 06 Jun 2010 17:01

Capisi, estoy haciendo tus Fartons, les tenía muchas ganas :D
Ahora mismo tengo la masa reposando como dices 20 minutillos, y despues manos a la obra
Esperos contarte que estan ricos eso será señal de que me ha salido bien la receta :porfavor:
A esperar... Estoy impaciente.

Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9926
Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación:Elche
Contactar:

Re: Fartons ¿Desayunamos?....

Mensaje por capisi » Lun 07 Jun 2010 19:32

mariajo61 escribió:Capisi, estoy haciendo tus Fartons, les tenía muchas ganas :D
Ahora mismo tengo la masa reposando como dices 20 minutillos, y despues manos a la obra
Esperos contarte que estan ricos eso será señal de que me ha salido bien la receta :porfavor:
A esperar... Estoy impaciente.
Ya me contarás ocmo te han salido seguro que riquisimos :beso: :fiesta:

Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9926
Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación:Elche
Contactar:

Re: Fartons ¿Desayunamos?....

Mensaje por capisi » Mié 09 Jun 2010 11:06

capisi escribió:
mariajo61 escribió:Capisi, estoy haciendo tus Fartons, les tenía muchas ganas :D
Ahora mismo tengo la masa reposando como dices 20 minutillos, y despues manos a la obra
Esperos contarte que estan ricos eso será señal de que me ha salido bien la receta :porfavor:
A esperar... Estoy impaciente.
Ya me contarás ocmo te han salido seguro que riquisimos :beso: :fiesta:
Mariajooooooo como te salieron? :nodigona:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro